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课件网) 第四单元 三国两晋南北朝时期：政权分立与民族交融第20课 魏晋南北朝的科技与文化 贾思勰是中国古代杰出农学家，北魏青州益都人。贾思勰出生在一个世代务农的书香门第，其祖上很喜欢读书、学习，尤其重视农业生产技术知识的学习和研究，对贾思勰的一生有很大影响。他曾经做过高阳郡(今属山东临淄)太守等官职，到过山东、河北、河南等地。每到一地，他都非常认真考察和研究当地的农业生产技术，向一些具有丰富经验的老农请教，获得了不少农业方面的生产知识。 约在北魏(公元533年)至东魏(公元554年)间，贾思勰分析、整理、总结，写成农业科学技术巨作《齐民要术》。 一、魏晋南北朝时期的科技 （一）农学———贾思勰和《齐民要术》 1、年代职业： 北朝农学家 2、主要成就： 《齐民要术》 3、内容： ①总结了农林牧副渔等方面的生产技术； ②主张农业生产要遵循自然规律，种植农作物必须因地制宜，不误农时； ③提倡改进生产技术和工具； ④提出多种经营和商品生产等宝贵思想。 一、魏晋南北朝时期的科技 （一）农学———贾思勰和《齐民要术》 《齐民要术》书影 “齐民”即平民，“要术"指重要的谋生方法。 “齐民要术”老百姓生产生活的重要方法，其中心与出发点在农业。 《齐民要术》目录 卷一:耕田、收种、种谷各1篇。 卷二:谷类、豆、麦、麻、稻、瓜、瓠、芋等13篇。 卷三:种葵(蔬菜)、蔓菁等12篇。 卷四:园篱、栽树(园艺)各1篇，枣、桃、李等果树栽培12篇; 卷五:栽桑养蚕1篇，榆、白杨、竹以及染料作物10篇、伐木1篇。 卷六:畜、禽及养鱼6篇。 卷七:货殖、涂瓮各1篇(酿造)、酿酒4篇。 卷八、九:酿造酱、醋，乳酪、储存22篇，煮胶、制墨各1篇。 卷十:非中国(指北魏以外)物产者1篇，记热带、亚热带植物100余种，野生可食植物60余种。 从目录中可以看出《齐民要术》是一本怎样的书？ 农 林 牧 渔 副 一、魏晋南北朝时期的科技 （一）农学———贾思勰和《齐民要术》 3、内容： ①总结了农林牧副渔等方面的生产技术； 材料研读 材料一 顺天时，量地利，则用力少而成功多。任情返道，劳而无获。 ———《齐民要术·种谷》 材料二 湿耕泽锄，不如归去。(在土壤湿润时耕种容易结块，不利耕作。)耕而不劳[lào ],不如作暴。(耕田后不把土壤耙细，就是在糟蹋土壤。) ———《齐民要术·耕田》 《齐民要术》为什么贾思勰强调农业生产要顺应天时地利？体现了贾思勰的什么农学思想 主张农业生产应顺应自然规律 提倡改进生产技术和生产工具 一、魏晋南北朝时期的科技 （一）农学———贾思勰和《齐民要术》 顺应时令，估量土地情况，则用力少而成功多；凭主观违反客观规律，就会劳而无获。 不失农时、因地制宜 以民生为本的务实精神 1、年代职业： 北朝农学家 2、主要成就： 《齐民要术》 3、内容： 4、地位： 中国现存最早的一部完整的农书 5、影响/历史价值： 一、魏晋南北朝时期的科技 （一）农学———贾思勰和《齐民要术》 “生资之业，靡不毕书”：全书凡与民生直接相关的生活资料，全部有详细地记载。这是我国现存最早、最完整的一部农书，其中许多生产技术至今还在应用。 凸显了中国古代科学家以民生为本的务实精神；反映出当时农业生产技术已经达到很高的水平；对后世农学的发展有深远的影响，在世界农学史上占有重要地位。 19世纪英国著名生物学家达尔文先生称《齐民要术》为“古代中国的百科全书”。 这一书被翻译成多种外文传阅，在国际上有着广泛影响，尤其是日本非常重视此书。 谚曰：“湿耕泽锄，不如归去。”…… 谚曰：“触露不掐葵，日中不剪韭。” ———《齐民要术》 研究整理前人农业著作 搜集和记录 农谚民谣 汲取农民经验并实践、总结 亲自 ... ...
