4-1 转基因产品的安全性 课件（22张PPT）高中生物学人教版（2019）选择性必修三

(课件网) §4-1 转基因产品的安全性 生物技术的 安全性与伦理问题 2016年，中央一号文件《中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化 实现全面小康目标的若干意见》提出：加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。同年8月，国务院印发的《“十三五”国家科技创新规划》指出：“十三五”期间要持续攻克转基因关键核心技术，其中包括建成规范的生物安全性评价技术体系，确保转基因产品安全。目前，我国已经逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。近些年来，转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？ 从社会中来 转基因产品是否安全？ 人们对转基因生物安全性的关注，随着转基因成果的不断涌现而与日俱增。 转基因成果令人叹为观止 是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域。 原因：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。 举例： 转基因技术已被用来减少啤酒酵母双乙酰（一种啤酒发酵过程中的产物，它的浓度过高会影响啤酒的风味和口感）的生成，缩短啤酒的发酵周期； 用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸，是目前工业化生产氨基酸的重要途径； 用基因工程菌生产药物同样引人注目，开发成功的基因工程药物已经几乎涉及各种类型疾病的治疗。 成就：2014年，全世界包括基因工程药物在内的生物技术药物的销售额达1.2万亿元。 转基因微生物 转基因成果令人叹为观止 科学家将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了一批生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜； 将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种； 建立了某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠1型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。 转基因动物 转基因成果令人叹为观止 成果：抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物的培育。 举例：科学家利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而育成了转基因耐储藏番茄。 转基因植物 转基因成果令人叹为观止 种植情况： 种植国家：2017 年，全世界种植转基因作物的国家已达24 个。种植面积排名前十位的国家为美国、巴西、阿根、加拿大、印度、巴拉圭、巴基斯坦、中国、南非和玻利维亚，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106 hm2。 植物种类：种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。 我国概况：我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安全证书，但我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有这几种作物在国外的直接加工产品。 转基因植物 转基因成果令人叹为观止 在转基因研究工作中，科学家会采取很多方法防止基因污染。例如，我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。 相关信息 转基因成果令人叹为观止 硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。 对转基因产品安全性的争论 子曰：“君子和而不同，小人同而不和。”“和而不同”是指 ... ...