(
课件网) 科学 五年级上册第四单元 小苏打和白醋的变化 杯中的液体是什么？ ① ② 给你两杯无色透明的液体，你知道哪一杯是水？哪一杯是白醋吗？ 无色无味的1号是水， 无色有酸味的2号是白醋。 无色无味 有酸味 要求： 1.边观察边记录。 2.运用各种感觉器官观察。 3.分别观察这两种物质。 观察小苏打和白醋各自的特点 白色、粉末状晶体 没有气味。 无色、透明液体、 闻上去有酸味。 观察小苏打和白醋混合后的变化 实验步骤： 通过看、听、摸等方式仔细观察，并记录实验现象 小苏打和白醋混合后，你观察到了什么现象？ 1.看到产生大量气泡 2.将杯子贴近耳朵，能听到“嗤嗤”声 3.杯子外壁有点凉 小苏打和白醋混合后，产生了大量气泡，猜猜它是什么气体呢？ 把燃着的火柴棒放入产生气体的玻璃杯子里，观察到什么现象？ 火柴熄灭啦！ 结 论 这种气体不支持燃烧。 像倒水一样，把玻璃瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢 现象——— 蜡烛火焰会渐渐熄灭。 结论——— 这种气体比空气重。 观察瓶里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？ 白醋和小苏打发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是白醋，也不是小苏打，是一种叫醋酸钠的新物质。 通过上面的实验，我们能知道这种气体有什么特点？ 不支持燃烧 比空气重 科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。 小苏打和白醋混合后，产生了一种 新物质———二氧化碳气体，这样的变化 属于化学变化，也可以表述为小苏打和 白醋发生了化学反应。 总结： 实验并交流 用滴(dī)管将紫甘蓝汁分别滴入白醋、小苏打溶液和二者混合后的液体中，有什么现象？ 这说明了什么？ 与紫甘蓝汁的反应 紫甘蓝汁遇酸性物质变为红色，遇到碱性物质变为绿色。利用这个特性可以检验物体的酸碱性。 小 结 紫甘蓝汁滴入白醋中会变红，滴入小苏打溶液中会变为绿色，滴入二者混合后的液体中既不是红色也不是绿色，这再次证明小苏打和白醋混合产生了新物质。 知识巩固
