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课件网) 第四章 生物技术的安全性与伦理问题 转基因产品的安全性 人教版普通高中教科书生物学选择性必修3《生物技术与工程》 学习目标 【课标要求】 举例说出日常生活中的转基因产品；探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。 1. 从转基因微生物、动物和植物三个方面列举转基因的成果。 2. 基于证据和逻辑及对转基因技术相关科学知识的了解，理性看待转基因产品的安全性，训练基于事实和证据的演绎推理能力和批判性思维。 3. 了解转基因产品安全评价体系和措施，坚持正确的社会舆论导向， 了解和认同我国对转基因技术和产品的方针和政策。 转基因成果令人叹为观止 【问卷数据分析】 【问卷数据分析】 1．您是否听说过转基因食品吗？ A知道 B大概知道 C不知道 D没听说过 2．您知道市面上有哪些转基因食品吗？ A知道 B不知道 C不太清楚 3．你见过食品包装上有转基因的相关标志吗？ A从来没注意过 B见过，但没多去想 C见过，但不影响购买 D见过，但拒绝购买 4．您觉得转基因食品会影响到人类的基因吗？ A.会 B.不会 C.其他_____ 5．您认为转基因技术是否会危害到人类的生命健康？ A.会 B.不会 C.其他_____ 6．您觉得转基因技术对环境的保护有积极作用吗？ A. 有 B.没有 C. 不知道 7．您认为生产转基因食品的原因是什么？（可多选） A产量高 B营养价值高 C生产成本低 D抗虫害能力强 E保鲜期长 F其他_____ 8．您认为转基因食品是利大于敝还是敝大于利？ A利大于敝 B敝大于利 C中立 9．您认为国家是否应该阻止转基因技术的发展？ A.是 B.否 C.其他_____ 10．对转基因食品，您认为政府应该如何监管？ A完全禁止 B实施严格安全管理和审批制度，严格限制转基因食品的生产和进口 C要求对转基因产品加以专门的醒目标识，保障公众知情权，让公众自由选择 D放任自流 关注度 了解度 态度 【问卷数据分析】 普遍关注 了解较少 态度分歧 关注度 了解度 态度 【探究活动】 阅读学案【课堂探究】的6个材料，分析完成以下任务。 1.分析材料1-6，你可以分别得到什么推论？ 2.分析材料1-6，判断每则材料分别支持哪方观点？（转基因产品安全/不安全） 活动要求： （1）思考以上问题，将推论和所支持的观点写在每则材料后面； （2）小组讨论形成统一答案，学生代表论述推论和观点，要求声音洪亮，条理清晰，时间7分钟。 【探究活动】 材料1.1998年8月10日，苏格兰罗伊特研究所的普斯陶博士在接受电视台World in Action节目采访时声称他的老鼠喂养试验表明，转基因土豆迟滞了鼠的生长，降低了其免疫力。 材料2.在转基因生物体内，外源基因的存在可能会干扰受体生物基因的表达，影响受体生物的正常生命活动，对受体生物造成伤害。释放到环境中的抗虫和抗病类转基因植物，除对害虫和病菌致毒外，对环境中的有益生物或将产生不利影响甚至致其死亡，从而破坏生物的多样性。 材料3.转基因技术在大大提高食品产量和质量的同时，也可能引起食品成分非预期的改变，对人们的健康产生潜在危害。外源基因的转入可能使生物体原有的“沉默基因”开启，导致生物体内产生有毒物质；转基因食品从出现至今仅20多年，不少人担心其安全隐患可能会在若干年后出现。 【探究活动】 材料4.科研人员提取了转基因与非转基因番木瓜青果种子、青果果肉、熟果种子、熟果果肉中的一种内源毒物———苄基异硫氰酯（BITC），将提取后浓缩的样品进行气相色谱分析，并应用生物统计方法，得到实验结果 （见表1）。 材料5.比较复制酶蛋白序列和人体常见的8种过敏原序列发现，发现二者之间不存在连续8个氨基酸的相同，不满足引起T细胞识别的肽链长度要求。模拟胃肠液消化实验条件下，复制酶蛋白序列在15s以内被分解。 材料6.华农 ... ...
