人教版（2019）选择性必修第二册Unit 3 Food and Culture 知识汇总 清单素材

选择性必修2unit 3知识汇总 I.阅读单词/词块 1.pepper n. 甜椒；灯笼椒；胡椒粉 2．peppercorn n. 胡椒粒 3．vinegar n. 醋 4．slice n. (切下的食物)薄片 vt. 把……切成薄片 5．onion n. 洋葱；葱头 6．lamb n. 羊羔肉；羔羊 7．lamb kebab 烤羊肉串 8．dim sum 点心(中国食品) 9．vegetarian n. 素食者 10．junk n. 无用的东西 11．junk food 垃圾食品 12．garlic n. 蒜 13．bacon n. 熏猪肉；咸肉 14．ham n. 火腿 15．sausage n. 香肠；腊肠 16．cabbage n. 甘蓝；卷心菜；洋白菜 17．bean curd n. 豆腐 18．brand n. 品牌 19．olive n. 油橄榄；橄榄树 20．fig n. 无花果 21．ingredient n. (尤指烹饪)材料；成分 22．dough n. 生面团 23．haggis n. (苏格兰)羊杂碎肚 24．canteen n. 食堂；餐厅 25．cafeteria n. 自助餐厅；自助食堂 26．bun n. 圆面包；小圆甜饼 27．chilli n. 辣椒 28．pork n. 猪肉 29．red braised pork 红烧肉 30．pearl n. 珍珠 31．madam n. 夫人；女士 32．vitamin n. 维生素 33．fibre n. 纤维；纤维制品 34．dairy adj. 奶制的；乳品(业)的n. 乳制品；乳品店；牛奶厂 II.核心单词 1.cuisine n. 菜肴；风味；烹饪 2．consist vi. 由……组成(或构成) 3．recipe n. 烹饪法；食谱 4．bold adj. 大胆自信的；敢于冒险的 5．chef n. 厨师；主厨 6．stuff vt. 填满；把……塞进　n. 东西；物品 7．exceptional adj. 特别的；罕见的 8．consume vt. 吃；喝；饮；消耗 9．temper n. 脾气；火气 10．dessert n. (饭后)甜点 11．somewhat adv. 有点；稍微 12．calorie n. 卡路里(热量单位) 13．category n. 类别；种类 14．quantity n. 数量；数额 15．ideal adj.完美的；理想的；想象的n.理想；完美的人(或事物) 16．fundamental adj. 根本的；基础的；基本的n. 基本规律 17．chew vi.& vt. 咀嚼；嚼碎n. 咀嚼 18．modest adj. 些许的；谦虚的；朴素的 19．trick n. 诀窍；计谋；把戏 20．overall adv. 总体上；大致上 adj. 全面的；综合的 III.拓展单词 1.prior adj. 先前的；优先的→priority n. 优先事项；最重要的事；优先权→prioritize vt. 优先处理；按重要性排列 2．elegant adj. 精美的；讲究的；文雅的→elegance n. 优雅，雅致；简练→elegantly adv. 优美地 3．minimum n. 最小值；最少量 adj. 最小的→minimize vt. 减到最低数量；使最小化→maximum (反义词) n. 最大量；最大限度adj. 最高的；最多的；最大极限的→maximize vt. 使增加到最大限度；最大限度地利用 4．stable adj. 稳定的；稳重的→stably adv. 稳固地；安定地；平稳地→stability n. 稳定(性)；稳固(性) 5．association n. 协会；关联→associate v. 联想，联系　n. 同事；伙伴；合伙人　adj. 有关联的；联合的；副的 6．regardless adv. 不顾；不加理会→regard n. 尊敬；关注；关心　pl. 致意；问候　vt. 看待；将……视为；注视 7．moderation n. 适度；合理→moderate adj. 适度的；适中的；温和的　vi.& vt. (使)缓和；(使)减轻；节制　n. 持温和观点者(尤指政见) 8．consistent adj. 一致的；连续的→consistency n. 一致性，连贯性；黏稠度，平滑度→consistently adv. 一贯地；一致地；坚实地 IV.熟词生义 1.number(教材P28) 熟义n. 数字；号码 My telephone number is 622998.我的电话号码是622998。 生义vt. 给……编号；总计；共计 We'll number them from one to ten.我们将给这些东西编为一至十号。 The population of the town numbered about 5,000. 该镇人口约为5,000人。 2.cake(教材P28) 熟义n. 蛋糕 Have some more cake! 再多吃些蛋糕！ 生义vt. 覆盖；(干后)结成硬块；胶凝 His shoes were caked ... ...