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课件网) 第三单元 人体的结构与功能 我们举手投足、咀嚼吞咽都依赖身体的特定结构来完成。人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动。 学习本单元内容，可以帮助我们从系统、器官等不同的结构层次认识认识人体的结构与功能，初步形成结构与功能相适应的观念，养成健康生活的态度和良好的行为习惯。 第一章 消化系统与营养摄取 我们每天都要吃饭、喝水，摄取各种营养物质，这些营养物质来自谷类、肉、蛋、果蔬等各种食物。食物在消化系统的作用下分解成多种营养物质，被人体吸收。人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质。消化系统的健康是人体进行正常生命活动的基础，食品安全与合理饮食是身体健康的重要保证。 学习目标 通过本章学习，学会描述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念;能设计简单的实验，探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用;能运用食物中的营养成分、消化和吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱。 （冀少版）七年级 下 第三单元 第一章 第一节 消化系统的组成 激趣导入 俗话说:囫囵吞枣，食而不化。这是告诉我们细嚼慢咽才有利于食物的消化和营养物质的吸收。对于肝炎患者,医生会提示不要吃过于油腻的食物。这些都与消化系统有关。消化系统是由哪些器官组成的 新课标要求 概念5 概念5.1 概念5.1.2 人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动 人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质 消化系统由消化道和消化腺组成 学习目标 生命观念 概述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 1 科学思维 通过观察人体消化系统模型，找出消化系统的各组成部分，提高科学思维能力。 2 探究实践 通过调查班级同学龋齿情况，了解龋齿发生的可能原因，提高科学探究的能力。 3 态度责任 认同消化系统对人体生命活动的重要性，养成良好的生活习惯和卫生习惯。 4 重点 重点 难点 难点 任务一：观察人体消化系统模型 观察人体消化系统模型，找出消化系统的各组成部分。 人体消化系统组成示意图 任务二：自主学习消化系统的组成 1.食物从进入人体到食物残渣排出体外，经过_____、_____、_____、_____、_____、_____、肛门，这些器官组成了人体的消化道。人体内的消化腺主要有_____、_____、_____、_____和肠腺。消化腺可以分泌_____，大部分消化液中含有消化酶，消化酶可以_____食物。 2.消化系统由_____和_____组成。 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 消化液 分解 消化道 消化腺 任务三：消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位，内有牙齿、舌和唾液腺。 唾液腺 分泌唾液，其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中 胃 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁 胰腺 分泌胰液，含多种酶 消化和吸收的主要场所，将剩余物推入大肠。 小肠 大肠 肛门 通过蠕动，将食物残渣推向肛门。 盲肠 阑尾 大肠的起始部位，在腹腔的右下部。 胃腺 分泌胃液，胃液中有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质 十二指肠 小肠的起始部位，内有胆管和胰管的开口。 分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶 肠腺 任务四：学习消化系统与人体健康 1.消化系统的损伤会影响人体健康。 吃特别烫的食物会造成口腔和食道黏膜损伤 吃过硬的食物易损伤牙齿 任务四：学习消化系统与人体健康 2.消化系统的健康与良好的生活习惯密切相关。 注意口腔卫生，预防龋齿 幽门螺杆菌是导致人类慢性胃炎、胃溃疡的元凶，长期感染会增加患胃癌的概率。 就餐时使用公筷可以预防交叉感染 任务五：调 ... ...
