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课件网) 课题3 常见的盐 人教版九年级化学下同步教学课件 第十单元 常见的酸、碱、盐 第1课时 氯化钠 学习目标： 2.学习氯化钠的性质及主要用途。 1. 复习回顾盐的概念，认识生活中常见的盐。 3.充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献，从而激发爱国热情和学习激情。 指出下列物质中哪些是酸 哪些是碱 哪些是盐 H2O CaCO3 Na2CO3 Ca(OH)2 HCl H2SO4 NaOH NaCl 酸:HCl H2SO4 碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 NaCl 盐的概念 酸 H+ + 酸根离子 碱 金属离子+ OH- 盐 金属离子+酸根离子 , 盐 Ca CO3 NaCl NH4Cl NH4NO3 Na2CO3 Na2SO4 金属或铵根离子 酸根离子 盐的定义：一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。 Na2SO4 NaNO3 NaCl Na2CO3 CaSO4 Ca(NO3)2 CaCl2 CaCO3 (NH4)2SO4 NH4NO3 NH4Cl (NH4)2CO3 钠盐 钙盐 铵盐 硫酸盐 硝酸盐 碳酸盐 盐酸盐 盐的命名及分类 根据所含阴离子分类 根据所含阳离子分类 读法：酸根离子+阳离子 二、氯化钠（NaCl） 白色固体，有咸味。易溶于水，其溶解度随温度的变化影响很小。 1.物理性质 你看到过粗盐在夏天“出汗”吗？这是粗盐里含的杂质(CaCl2，MgCl2)吸收空气里的水分变潮的结果，纯净的食盐是不容易受潮的。 2. 构成以及生理作用 Na﹢：维持、促进细胞内外水分分布和物质交换。 Cl﹣：促生盐酸，帮助消化，增进食欲。 3. 氯化钠的用途 (1)医疗上用NaCl来配制生理盐水。 (2)农业上用NaCl溶液来选种。 (3)工业上用NaCl为原料制取Na2CO3 、NaOH、Cl2 和盐酸等。 (4)生活中作调味品。 (5)作融雪剂。 交通上消除公路上的积雪 工业上做化工原料 农业上用食盐水选种 医疗上配生理盐水 生活上做调味品 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 4. 氯化钠在自然界中的分布 海水，盐湖，盐井，盐矿 （1）晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐。 （2）粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。 粗盐 5. 粗盐的初步提纯 粗盐 可溶性：MgCl2、CaCl2等 不溶性：泥沙 【实验步骤】 (2)溶解 玻璃棒：搅拌，加速溶解 称取粗盐/g 剩余粗盐/g 溶解粗盐/g 10.0 2.5 7.5 (1)称量 （3）过滤： 一贴、二低、三靠 玻璃棒：引流 （4）蒸发结晶 （1）玻璃棒：搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅 （2）待蒸发皿中出现较多固体时停止加热 （5）计算产率 溶解粗盐/g 精盐/g 精盐产率/g 7.5 6.8 90.7% 经典例题 例1.食盐是重要的调味品，精盐是由粗盐提纯而来，在提纯过程中通常不需要的操作是（ ） A. 蒸发 B. 吸附 C. 过滤 D. 溶解 【解析】粗盐提纯第一步溶解，第二步过滤，第三步蒸发结晶。故选B B 【解析】A、氯化钙是钙离子和氯离子构成的化合物，符合盐的特点，属于盐，选项错误；B、氧化钙由钙元素与氧元素组成，符合氧化物的特点，属于氧化物，不属于盐，选项错误；C、碳酸钙是钙离子与碳酸根离子构成的化合物，符合盐的特点，属于盐，选项错误；D、硫酸钙是钙离子与硫酸根离子构成的化合物，符合盐的特点，属于盐，选项错误；故选B。 B 例2.下列物质不属于盐的是（ ） A. 氯化钙 B. 氧化钙 C. 碳酸钙 D. 硫酸钙 D 例3.物质的分类非常重要。下列按酸、碱、盐的顺序排列的一组是( ) A. H2SO4、Na2CO3、NaCl B. Ca(OH)2、HCl、Na2SO4 C. NaOH、H2CO3、NaCl D. H2SO4、NaOH、Na2CO3 【解析】A、H ... ...
