1．细胞的分子组成与基本结构 1～10题每题5分，共50分 1．(2024·洛阳高三二模)平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，能满足人体对能量及各种营养素的需求。而不同食物的营养素不同，动物性食物、豆类含丰富的优质蛋白质；蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素较多；谷类、薯类和糖类含碳水化合物较多；食用油含脂肪。下列说法正确的是( ) A．平衡膳食中的单糖和二糖可被人体直接吸收并部分转化成脂肪 B．人体摄入大量糖类后，糖类可在人体中转化成甘油三酯 C．胆固醇可以导致动脉硬化，平衡膳食中不能含有胆固醇 D．肥胖患者通过控制饮食保持能量平衡，可有效减轻体重 2．(2024·衡水高三模拟)人类内耳中存在一种名为Prestin的运动蛋白，负责控制外毛细胞的收缩和伸长，该蛋白的快速运动对于听到高频声音至关重要。Prestin蛋白分为3个部分，即N端(约100个氨基酸残基)、疏水核(约400个氨基酸残基)、C端(约240个氨基酸残基)。下列叙述正确的是( ) A．Prestin蛋白的合成方式是脱水缩合，该过程不需要消耗能量 B．Prestin蛋白与其他蛋白功能不同只在于其氨基酸的数目不同 C．Prestin蛋白彻底水解后的产物是N端、疏水核和C端 D．Prestin蛋白基因缺失会影响人类外毛细胞的收缩和伸长 3．(2024·喀什高三模拟)骆驼被誉为“沙漠之舟”，具有抗旱、耐寒、嗜盐的特点，其抗旱特性与驼峰中丰富的脂肪以及体内储存的大量水分分不开。据悉，骆驼血液中存在一种蓄水能力很强的高浓缩蛋白质，骆驼嗜盐，所吃的盐类大约是牛和羊的8倍，但高盐饮食并没有引起高血压等疾病，这与其体内的CYP2J2蛋白有关。下列有关说法错误的是( ) A．骆驼的细胞外液离子含量高，便于其在干旱环境中饮用高浓度盐水获取水分 B．高浓缩蛋白质主要是以结合水的形式蓄水，在骆驼口渴时可转化为自由水 C．脂肪有助于抗旱耐寒，与糖类相比，脂肪分子中氧的含量与氢的含量均高于糖类 D．高盐饮食并没有引起骆驼患高血压，说明CYP2J2蛋白可能作为运输载体参与相关离子的运输 4．(2024·喀什高三二模)农业生产中，适时适量地灌溉和追施各种肥料可提高农作物产量。下列有关叙述错误的是( ) A．肥料中的无机盐在农作物细胞中大多数以离子的形式存在 B．氮元素被农作物吸收参与构成蛋白质后主要存在于蛋白质的氨基上 C．农作物细胞内结合水的存在形式主要是与蛋白质、多糖等物质结合，使水失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分 D．农作物从外界吸收的磷元素可用于细胞内合成DNA、磷脂等 5．(2024·荆州高三模拟)生物体内蛋白质的合成、加工是一个十分复杂的过程，其中多肽链的正确折叠对其正确构象的形成至关重要。如果蛋白质折叠发生错误，蛋白质的构象就会发生改变，影响其功能，严重时会引发疾病。有些蛋白质错误折叠后还会相互聚集，形成抗蛋白水解酶的淀粉样纤维沉淀，产生毒性而致病。此类疾病称为蛋白质构象病，下列相关说法正确的是( ) A．多肽链的形成以及折叠过程均发生在核糖体上 B．蛋白质构象病均可遗传给后代，属于遗传病 C．题述淀粉样纤维沉淀的主要成分是淀粉和蛋白质 D．蛋白质构象是否发生改变不能用双缩脲试剂来判别 6．(2024·武汉高三模拟)下列关于细胞中有机物检测的叙述，正确的是( ) A．在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 B．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色 C．检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液 D．斐林试剂是含有Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色 7．(2024·重庆荣昌区高三模拟)细胞外基质通过激活细胞膜上的整合素与肌动蛋白相连接，并与核膜上的Nesprin1/2蛋白结合，促进细胞核变形。核纤层是一层紧贴内核膜的特殊纤维蛋白网络，当 ... ...
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