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课件网) 8.1 溶液的酸碱性 课时2 溶液酸碱性的强弱 第8单元 酸碱盐及其应用 1.能举例说明酸碱性对人体健康和植物生长的影响; 2.通过实验检验溶液的酸碱性,使用试纸或仪器检测溶液酸碱性的强弱。 实验证实，白醋和稀盐酸都能使紫色石蕊溶液变红，它们都呈酸性，但它们的酸性强弱程度不同;石灰水和氨水都能使酚酞溶液变红，它们都呈碱性，但它们的碱性强弱程度不同。那么怎样界定酸碱度的强弱呢？ 溶液酸碱度的表示———pH 1、溶液的酸碱度是指溶液酸碱性的强弱程度，通常用pH表示。 2、pH的范围通常为0 ~14，pH与溶液酸碱性的关系： pH< 7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强 pH= 7,溶液呈中性 pH> 7,溶液呈碱性 ,pH越大,碱性越强 3、测定pH最简单的方法———使用pH试纸 溶液酸碱度的表示———pH 【小组实验】用 pH试纸检测某些液体的pH,记录检测结果，并与同学交流。如果实验结果差异较大，请分析原因。 选择几种待检测的试样:土壤溶液、河水、纯净水、汽水、食盐水、明矾溶液、碳酸钠溶液、洗发剂、护发剂、果汁和唾液等。 【思考】为什么测定溶液PH时，PH试纸不能预先用水湿润 原溶液为酸性，会使pH变大； 原溶液为碱性，会使pH变小； 原溶液为中性，对pH无影响. 溶液酸碱度的强弱 样本 PH值 样本 PH值 河水 6~7 明矾 7 纯净水 6~7 土壤(北方) 8 汽水(可乐) 2 洗发水 5 食盐水 7 碳酸钠溶液 12 几种样本的测量值： 检验方法:使用pH试纸检测某种溶液的pH时，用玻璃棒蘸取试样滴在pH试纸上，待试纸颜色稳定后，立即把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，可以粗略测定溶液的酸碱度。 1.不能用蒸馏水将pH试纸润湿后再进行测定，因为润湿试纸相当于稀释待测液。酸性溶液被稀释，酸性减弱，pH偏大；碱性溶液被稀释，碱性减弱，pH偏小；测中性溶液时无影响。 2.pH试纸测量的是溶液的pH，它不能测量固体或气体的pH，不能测量浓硫酸的pH。 注意事项： 1.用pH试纸测定溶液的酸碱度时，不能将试纸直接伸入待测液中; 2.不能先将试纸用蒸馏水润湿，以防稀释待测液的酸碱度; 3.测定的结果只能是整数，不能精确到小数； 4.在处理试纸时，避免用手指直接接触试纸，以免造成试纸的污染。 PH O 碱性溶液加水稀释碱性减弱 ，pH减小无限逼近7而无法到达。 中性溶液加水稀释 ，仍为中性，pH始终不变。 酸性溶液加水稀释酸性减弱，pH增大无限逼近7而无法到达。 将一定质量分数的溶液加水稀释,则溶液的pH随所加水的体积变化关系是: 溶液酸碱度的表示—pH 4、测定pH较精确的仪器———酸度计 生活中常见的液体pH值 酸性 碱性 3.5%盐酸、柠檬汁、食醋、雨水 海水、肥皂水、洗涤剂、4%氢氧化钠溶液 几种人体体液的pH范围 体液 胃液 尿液 乳汁 唾液 胆汁 血液 pH 0.9-1.5 5.0-7.0 6.4-6.7 6.6-7.1 6.8-7.4 .3-7.45 几种作物生长最适宜的pH范围 作物 PH 作物 PH 水稻 、小麦 、玉米 6.0~7.0 甘蔗、桑树、苹果树 6.0~8.0 番茄 、西瓜 6.0~7.0 松 树 5.0~6.0 棉 花 6.0~6.8 柑 橘 树 5.0~7.0 大 豆 6.5~7.5 茶 树 5.0~5.5 化工生产中，许多反应必须在一定pH的溶液中才能进行 紫色石蕊酸红碱蓝,无色酚酞酸无碱红 酸碱指示剂 溶液的酸碱性 溶液酸碱度的表示法：pH pH的测定———pH试纸的使用 pH的应用 食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清 pH 3.6 2.9 6.4 9.0 下列说法中，不正确的是（ ）。 A.鸡蛋清和牛奶都呈碱性 B.苹果汁和葡萄汁都呈酸性 C.苹果汁的酸性比葡萄汁的强 D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁 1.某同学测出一些食物的pH如下表所示。 A 2.实验室中有A、B两种溶液，经测定，A溶液pH=4.5，B溶液pH=10.2。则A溶液呈 性，能使紫色石蕊溶液变 色；B溶液呈 性，能使无色酚酞溶液变 色。 3.测定溶液 ... ...
