选择性必修3《生物技术与工程》全册综合检测（解析版）

选择性必修3《生物技术与工程》全册综合检测 (本试卷满分：100分) 一、选择题(本题共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，每小题4分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。) 1．如下是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，下列相关叙述正确的是(　　) →→→A→→ A．为提高果酒的品质，可在果汁中加入人工培养的菌种 B．挑选葡萄时，去除腐烂的籽粒和枝梗后再冲洗 C．家庭酿酒时加入的少量白砂糖，酵母菌并不能利用 D．A过程后仅需提高一定的环境温度就能产生果醋 解析：选A　为了提高果酒的品质，可在果汁中加入人工培养的优质酵母菌，A正确；挑选葡萄时，应该先用清水冲洗掉污物，再去除腐烂的籽粒和枝梗，B错误；家庭酿酒时加入少量白砂糖来增加糖分，供酵母菌利用，C错误；A过程是酒精发酵，A过程结束后要生产果醋，除了需要提高一定的环境温度，还要通入氧气，D错误。 2．(2024·贵州高考)生物学实验中合理选择材料和研究方法是顺利完成实验的前提条件。下列叙述错误的是(　　) A．稀释涂布平板法既可分离菌株又可用于计数 B．进行胚胎分割时通常是在原肠胚期进行分割 C．获取马铃薯脱毒苗常选取茎尖进行组织培养 D．使用不同的限制酶也能产生相同的黏性末端 解析：选B　稀释涂布平板法除可以用于分离微生物外，也常用来统计样品中活菌的数目，A正确；在进行胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的桑葚胚或囊胚，B错误；马铃薯顶端分生区附近(如茎尖)的病毒极少，甚至无病毒，所以可以选取马铃薯茎尖进行组织培养获得脱毒苗，C正确；不同的限制酶识别的DNA序列一般不同，但使用不同的限制酶也能产生相同的黏性末端，D正确。 3．(2024·河北高考)下列相关实验操作正确的是(　　) A．配制PCR反应体系时，加入等量的4种核糖核苷酸溶液作为扩增原料 B．利用添加核酸染料的凝胶对PCR产物进行电泳后，在紫外灯下观察结果 C．将配制的酵母培养基煮沸并冷却后，在酒精灯火焰旁倒平板 D．将接种环烧红，迅速蘸取酵母菌液在培养基上划线培养，获得单菌落 解析：选B　配制PCR反应体系时，加入4种脱氧核苷酸的等量混合液作为扩增原料，A错误；对PCR产物进行电泳时，在凝胶中添加核酸染料，凝胶中的DNA分子通过染色可以在波长为300 nm的紫外灯下被检测出来，B正确；酵母培养基应该用湿热灭菌法进行灭菌处理，而不是煮沸消毒，C错误；为了避免高温杀死菌种，接种环烧红后需要冷却，才能蘸取酵母菌液在培养基上划线培养，获得单菌落，D错误。 4．有关生物技术应用的叙述，正确的是(　　) A．利用植物组织培养技术培育花药获得单倍体植株属于单倍体育种 B．动物细胞培养液通常含有葡萄糖、蛋白质、无机盐、维生素和动物血清 C．将愈伤组织细胞进行诱变处理并筛选得到抗盐碱的烟草新品种 D．将α抗胰蛋白酶基因转入乳腺细胞培育乳汁中含有该酶的转基因羊 解析：选C　单倍体育种包括利用花药通过植物组织培养得到单倍体植株和加秋水仙素处理两个过程，A错误；动物细胞培养液通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清，B错误；由于基因突变是不定向的，所以将愈伤组织细胞进行诱变处理并筛选可以得到抗盐碱的烟草新品种，C正确；将α抗胰蛋白酶基因转入受精卵中而不是乳腺细胞，用于培育乳汁中含有该酶的转基因羊，D错误。 5．下列有关基因工程和蛋白质工程步骤的叙述，错误的是(　　) A．将基因表达载体导入小鼠的受精卵中常用显微注射法 B．设计扩增目的基因的引物时不必考虑表达载体的序列 C．蛋白质工程是通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新蛋白质的技术 D．蛋白质工程可合成自然界中不存在的蛋白质 解析：选B　常用显微注射法将基因表达载体导入小鼠的受精卵中 ... ...