2.1　第2课时　一种重要的混合物——胶体（课件+讲义）

第2课时　一种重要的混合物———胶体 【学习目标】　1.能从宏观和微观的角度认识分散系及其分类，知道溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别。 2．知道胶体是一种重要的分散系，了解胶体的特点、性质及其应用，会分析提纯胶体，会鉴别胶体和溶液。 知识点一　胶体的性质及应用[学生用书P48] INCLUDEPICTURE "教材自主预习LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "教材自主预习LLL.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "教材自主预习LLL.TIF" \* MERGEFORMAT 1．分散系 (1)概念：由一种(或几种)物质(_____)分散到另一种物质(_____)里形成的体系。 (2)分类：根据_____可以将分散系分为_____、_____和_____。 (3)溶液、胶体和浊液的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质微粒种类 分子、离子 较多分子的集合体或大分子 分子的集合体或离子的集合体 分散质微粒直径 _____ _____ _____ 外部特征 均一、透明、稳定 _____ 不均一、不透明、不稳定 分散质微粒能否透过滤纸 能 _____ 不能 分散质微粒能否透过半透膜 能 _____ 不能 实例 碘酒、蔗糖溶液、盐酸、酒精溶液 豆浆、云、雾、烟、淀粉溶液、蛋白质溶液 泥浆、油水混合物、氢氧化铁的悬浊液 INCLUDEPICTURE "概念演绎LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "概念演绎LLL.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "概念演绎LLL.TIF" \* MERGEFORMAT 　微粒直径介于1～100 nm的物质为胶体，这种说法对吗？若不对，请加以解释。 提示：不对。胶体是分散质微粒的直径介于1～100 nm的分散系，并不是说微粒直径介于1～100 nm的物质就是胶体，如果是单一物质，则其一定不是胶体。例如，不能说粒子直径介于1～100 nm的氢氧化铁是胶体。 2．胶体的分类、性质和应用 (1)分类 ①根据分散剂的状态，胶体可分为气溶胶(如烟、云、雾)、液溶胶(如豆浆、稀牛奶、墨水)、固溶胶(如烟水晶、有色玻璃、玛瑙)。 ②根据分散质的构成，胶体可分为粒子胶体[如Fe(OH)3胶体、AgI胶体]、分子胶体(如淀粉胶体、蛋白质胶体)。 (2)性质和应用 性质 定义 原因 应用 丁达尔现象(或丁达尔效应) 当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到_____ 胶体中分散质微粒对可见光_____而形成的 可用于实验室鉴别_____ 电泳 在通电的情况下，带电的_____发生定向移动的现象 胶体的分散质具有巨大的_____，能吸附带有某种电荷的离子，从而形成_____ 工业上用于电泳电镀、电泳除尘等 续　表 性质 定义 原因 应用 聚沉 在一定条件下，胶体的分散质微粒聚集成较大的微粒，在重力作用下_____析出的现象 ①向胶体中加入_____等物质②对胶体加热③对胶体搅拌 豆腐的制作、黄河三角洲的形成等 INCLUDEPICTURE "自我诊断LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "自我诊断LLL.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "自我诊断LLL.TIF" \* MERGEFORMAT (1)医疗上的血液透析利用了胶体的性质(　　) (2)直径介于1～100 nm的纳米粒子是胶体(　　) (3)胶体带电荷，在通电时会发生电泳现象(　　) (4)“卤水点豆腐”利用了胶体的性质(　　) (5)放电影时，放映机到银幕间光柱的形成是因为丁达尔现象(　　) (1)丁达尔现象是光的散射现象，是区别胶体与溶液的一种常用物理方法，而不是胶体与溶液的本质区别。 (2)胶体的分散质微粒可以是一个有机大分子(如蛋白质溶液、淀粉溶液)，也可以是多个微粒的集合体(如氢氧化铁胶体)。 (3)纳米材料不是胶体，将纳米材料分散到液体分散剂中形成的分散系才属于胶体。　 eq \a\vs4\al( INCLUDEPICTURE "反思归纳LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "反思归纳LLL.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "反思归纳LLL.TIF" \* MERGEFORMAT ) INCLUDEPICTURE "多维迁移应用LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "多维迁移应用LLL.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "多维迁移应用LLL.TI ... ...