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课件网) 第1章 生物的结构与生殖 第4节 微生物的结构与生殖 七下科学 ZJ 1.了解生活中常见的细菌、真菌、病毒和单细胞生物的形态结构、 功能及其繁殖方式，建立完整的微生物科学观念。 2.联系生活实际，能举例说明细菌、真菌和病毒与人类生活的关系， 提升科学思维。 1.细菌的分布及大小 细菌的分布极其广泛，几乎遍布地球的各个角落，人的双手上就附 着数以万计的细菌。细菌个体十分微小，大小大概只有几微米。 2.菌落 虽然我们肉眼看不到细菌，但细菌大量繁殖后可以形成肉眼可见的 细菌团，即菌落。一个菌落中通常有数百万个细菌。 3.教材第38页探究实践：培养并观察细菌菌落 （1）目标 认识菌落和细菌的形态结构。 （2）器材 烧杯，石棉网，三脚架，酒精灯,玻璃棒，培养皿，放大镜，显微 镜,滴管,载玻片，盖玻片，营养琼脂，蒸馏水，牙签等。 （3）过程 ①在烧杯内加入营养琼脂和蒸馏水,煮沸
，制成培养基。 ②将制得的培养基置于消毒后的培养皿中,在空气中敞口放置
,加 盖后倒置，在室温环境中培养
。 ③用放大镜观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。 ④在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至 水滴中，制成装片，用显微镜观察所培养细菌的形态结构。 教材第38页 营养琼脂不仅能提供给微生物生长所需的营养物质，还能够维持培 养基的渗透压和 稳定，为微生物提供一个适宜的生长环境。 4.细菌的形态和种类 细菌的种类很多，根据其形态的不同，大致可以分为球菌、杆菌和 螺旋菌。具体如下。 形态 球状 杆状 螺旋状 图示 _____ _____ _____ 种类 球菌 杆菌 螺旋菌 5.细菌的结构 不同的细菌虽然形状不同，但它们的基本结构是相同的，如下表所示。 结构 作用及特点 基本结构 细胞壁 起支持和保护作用 细胞膜 控制物质的进出 细胞质 能流动，加快物质交换 遗传物 质 无成形的细胞核,只有遗传物质集 中的区域 结构 作用及特点 特殊结构（不是所有 的细菌都具有鞭毛和 荚膜这些特殊结构） 荚膜 有的细菌细胞壁外有荚膜,有保护 细菌的作用 鞭毛 有的细菌细胞外有能够摆动的鞭 毛，有助于细菌在液体中运动 典例1 下列各细胞在基本结构上明显不同于其他三种细胞的是 ( ) A A.细菌 B.神经元 C.肌细胞 D.卵细胞 解析：A是细菌，B、C、D都是动物的细胞。细菌的基本结构有细 胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质集中的区域，没有成形的细胞核， 而动物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核。 6.细菌的繁殖 繁殖 方式 细菌是通过细胞分裂进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属 于无性生殖 繁殖 过程 _____ 繁殖 过程 细菌分裂开始时，首先会复制它的遗传物质，然后细胞一 分为二，两套一样的遗传物质随之平均分配到两个子细胞 中 繁殖 速度 细菌的繁殖能力非常强，如大肠杆菌在适宜条件下，每 左右便可分裂一次 7.细菌与人类的关系 有益方面 ①细菌能分解各种动植物的遗体，以及各种垃圾。 ②人体肠胃中的许多细菌对维持健康非常重要。 ③人们利用乳酸菌生产酸奶，利用甲烷菌生产沼气。 ④酱油、食醋、泡菜的制作以及一些药物的生产也都 需要相应的细菌 有害方面 肺结核、霍乱、鼠疫等疾病都是由细菌引起的 8.教材第40页探索活动：自制酸奶 （1）将玻璃瓶清洗干净，放入水中煮沸消毒。 （2）取一定量的鲜牛奶煮沸，冷却后加入白砂糖，倒入消毒后的玻 璃瓶中，再加入适量酸奶，搅拌均匀后盖紧瓶盖。（鲜牛奶、酸奶、 白砂糖的质量比为
左右，白砂糖根据个人口味适量增减）。 （3）将装有牛奶的瓶子放在
左右的环境下培养
。 （4）打开瓶盖，仔细观察酸奶的色泽和形态，如果酸奶的颜色呈 乳白色，质地均匀而细腻,且没有异味 ... ...
