4.2 人体的营养 单元测试（A卷+B卷）（含解析）人教版（2024）七年级下册生物学单元双测卷

第四单元第二章 人体的营养（B卷能力提升）———人教版（2024）七年级下册生物学单元双测卷 时间：45分钟 满分：100分 题序 一 二 总分 结分人 核分人 得分 一、选择题（本题包括25小题，每题2分，共50分，每题只有1个选项符合题意） 1.我们每天都要从食物中获取营养物质，下列有关营养物质的说法错误的是( ) A.脂肪属于储备能源物质，人体内的脂肪主要储存在皮下等处 B.食物营养物质中的有机物包括糖类、脂肪和蛋白质 C.婴幼儿在补钙的同时应补充维生素D D.贫血的病人应多吃含钾丰富的食物 2.下列关于对食物中的营养物质的认识不完全正确的是( ) A.糖类是人体的主要供能物质；人体缺含铁的无机盐易贫血 B.脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1易患神经炎 C.蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症 D.水是人体内含量最多的物质；人体缺维生素C易患地方性甲状腺肿 3.每年的3月4日是世界肥胖日，今年世界肥胖日的主题是“肥胖防控，你我共行动”。孩子肥胖重点在于改变生活方式。健康生活应维持能量摄取和消耗之间的平衡，若长期摄取的营养超过人体所需，多余营养会转化为脂肪囤积在体内，导致肥胖。下列均能为人体提供能量的物质是( ) A.水、无机盐、蛋白质 B.维生素、脂肪、蛋白质 C.糖类、蛋白质、脂肪 D.脂肪、糖类、无机盐 4.学生餐饮应该按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则合理搭配，关于营养物质的说法错误的是( ) A.常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿 B.婴幼儿缺乏钙或维生素D易患佝偻病 C.每天摄取含维生素丰富的食物，可以为生命活动补充能量 D.儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物 5.美食有道，健康为先。下列饮食建议与可预防的疾病对应不合理的是( ) A.适当多吃燕麦、黑米等粗粮———脚气病 B.适当多吃虾皮、虾米等新鲜的海产品———佝偻病 C.适当多吃菠菜、松蘑等含铁丰富的食物———夜盲症 D.适当多吃西红柿、猕猴桃等新鲜果蔬类食物———坏血病 6.馒头、烧饼、面条是淄博常见的主食，能够为人体提供各种营养，下列关于食物中营养物质的作用( ) A.糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，其中糖类是主要能源物质 B.水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开它 C.无机盐含量不多但作用多样，人体缺乏时表现出相应的症状 D.维生素虽不是构成人体细胞的主要物质，但它是有机物，能为人体提供能量 7.食物中含有能量，我们可以通过实验来测定。如图为简易改良的食物能量测定器示意图。下列对该实验的解释不合理的是( ) A.测食物燃烧放出的热量来测定食物中的能量 B.圆柱状桶围挡在装置外可以减少热量的散失 C.对该实验进行重复实验有利于减小实验误差 D.测得的食物中的能量高于其真实储存的能量 8.探究不同食物所含能量的差异，可设计如下实验装置，下列有关叙述正确的是( ) A.实验中用到的花生仁和核桃仁是含蛋白质较多的食物 B.装置B测得的能量值分别比核桃仁中实际所含能量大 C.花生仁燃烧后剩下的灰分属于营养物质中的有机物 D.该实验不需再设施对照组，因装置A和B可形成对照 9.兴趣小组的同学在测定食物中的能量时(装置如图)，提出了以下不同的说法，其中正确的是( ) A.锥形瓶中盛放水量的多少与实验结果无关 B.在锥形瓶里放入温度计，其下端要浸入水中并接触瓶底 C.待种子完全燃烧后，再测量水温 D.使水温上升的热量就是种子中的全部能量 10.每年5月20日是中国学生营养日，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩状况令人担忧。如图表示不同人群每天摄入的食物比例，下列相关叙述正确的是( ) A.水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐 B.谷类食物中含有较多的蛋白质 C.肥胖患者应减少谷类及肉类的摄入量 D.营养不良的原因是水果蔬菜的摄入 ... ...