3.1.2 人体生命活动需要的营养物质 课件(共10张PPT＋内嵌视频1个)冀少版（2024） 七年级下册

(课件网) 3.1.2 人体生命活动需要的营养物质 表3-1-1 食品营养成分调查表 食品名称 营养成分 糖类 蛋白质 脂质 水 无机盐 维生素 知识配对 作出假设：不同食物含有的能量不一样。 活动二：探究几种食物能量的差异 P9 材料 初始水温/°C 加热后水温/°C 升高的温度/°C 花生种子 核桃仁 薯片 表3-1-3 实验记录表 25 27.5 25 25 28.3 26.8 2.5 3.3 1.8 质量相同时：核桃仁＞花生种子＞薯片 供能物质 糖类 脂质 蛋白质 非供能物质 水 无机盐 维生素 有机物 无机物 主要能源物质 备用能源物质 生长发育、细胞的更新、修复 在不同种类的食物中，各种营养物质的含量不同。 当堂练 ①骨质疏松症 A.维生素C ②坏血病 B.维生素D ③神经炎 C.维生素A ④夜盲症 D.维生素B1 方法一： 褪（颜）色相同时，所需果汁越少其中含的维生素C越多 比较所需果汁多少 黄瓜汁 2ml高锰酸钾溶液（紫红色→无色） 黄瓜汁 6滴 方法二： 果汁质量相同时，颜色越浅其中含的维生素C越多 比较颜色的深浅 黄瓜汁 2ml高锰酸溶液 较浅 较深 黄瓜汁