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课件网) 第2节 感受器和感觉器官（第三课时） 第十章 人体的自我调节 （北师大版）七年级 下 学习目标 1.说出嗅觉、味觉、触觉、温度觉等感受器的分布和功能。2.描述各个感受器的特点。 3.正确操作并分析“皮肤感受‘冷’‘温’刺激的实验” 现象和结果。 激趣导入 人体有哪些感觉？ 视觉 听觉 嗅觉 味觉 触觉 痛觉 温度觉等 同所有的生物一样，人生活在不断变化的环境中。只有灵敏地感知环境的变化并对自己的生命活动进行调节，才能维持自身的生存。 感觉器官有哪些？ 眼 耳 鼻 舌 皮肤 激趣导入 一、嗅黏膜和味蕾是化学物质的感受器 新知探究 1.嗅觉 当空气中分布着某些有气味的物质时，我们用鼻吸气就可能感受到气味的存在，这就是嗅觉。 位于鼻腔顶壁，叫做_____。 嗅黏膜 （1）嗅觉感受器 嗅神经 腭 鼻孔 嗅黏膜 回旋气流 新知探究 鼻腔顶壁上的嗅觉感受器位置示意图 新知探究 视频：嗅觉的形成过程 气味 鼻腔 嗅黏膜 刺激 嗅神经 大脑皮层 （嗅觉中枢） 嗅觉 产生兴奋 传入 （2）嗅觉的形成过程 注：嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是大脑皮层的嗅觉中枢中形成的。 新知探究 （3）嗅觉的特点 ①人的嗅觉辨别能力因人而异 新知探究 “入鲍鱼之肆，久而不闻其臭；入芝兰之室，久而不闻其香” 如果感受器持续受到某种刺激，其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫做感受器的适应 ②人的嗅觉也很容易产生适应 测定人的嗅觉能力，可以用能够引起嗅觉的气味物质的最低浓度来表示 小资料：辨别气味时为什么不能深吸气？ 人们在仔细辨别气味时，往往会做出短促而频繁的吸气动作，而在深吸气时却难以察觉到某些气味的存在。这是为什么？ 嗅黏膜 回旋气流 嗅神经 原来嗅黏膜所在的位置只能接触到经过鼻腔顶部的回旋式气流，短促而频繁的吸气才容易在这里引起气流的回旋。深吸气时气体快速由鼻孔通过鼻腔进入气管，气体不能充分接触鼻腔顶部的嗅黏膜。平静呼吸时进入鼻孔的气体也很少到达嗅黏膜的位置。 患感冒、鼻炎时，可能造成鼻腔通气异常而使嗅觉功能产生障碍。 新知探究 调香师的嗅觉 调香师是香水制造业需要的特殊人才，他们有着非同寻常的嗅觉功能。据测试，调香师的嗅觉灵敏度要比一般人强100倍左右。有人用气相色谱仪（一种能检验气体成分的精密仪器）检测出蔷薇花香中3800种左右的成分，而调香师的鼻子则能从中分辨出4000多种成分的气味来。 调香师们如此卓越的嗅觉，自然与他们的遗传禀赋有关，但也要靠经常的“锻炼”。香水调香师每天都要花一定时间品闻各种气味，持之以恒才能练就出色的嗅觉本领。对大部分香水，出色的调香师嗅过之后就能准确判定出其中的成分，甚至能调配出几乎一模一样的香水来。 新知探究 2.味觉 当能够溶解在唾液中的某些物质接触舌面时，往往会使我们感觉到某种味道，这就是味觉。 新知探究 （1）味觉感受器 味觉感受器叫做____,主要分布于舌的背面，特别是舌尖和侧缘。 味蕾 味蕾 舌乳头 新知探究 人舌上的味蕾示意图 （苦） （酸） （酸） （甜、咸） 舌尖 舌根 外侧 外侧 ①味蕾分辨的味觉基本有四种：酸 甜 苦 咸 （2）味觉的特点： ②味觉受触觉、痛觉、温度觉、嗅觉等的影响。 新知探究 （3）舌头： 新知探究 二、人体还有多种其他感受器 新知探究 身体的手指、口唇、舌尖、鼻尖等与外界物体接触时，会不同程度地感觉到物体的存在，甚至可能对物体的形状、硬度、光滑程度等作出一定的判断，这就是触觉。 （1）定义： 1.触觉 皮肤触觉 （2）特点： 人体的唇、鼻尖、舌尖等处的触觉非常敏感，肢体的腹侧面比相对应的背侧面敏感。 新知探究 （1）定义： 当我们接触的外界物体的温度发生变化，使皮肤和黏膜的温度也发生变 ... ...
