11.1 化学与人体健康课件 (共31张PPT)2024-2025学年化学人教版九年级下册

(课件网) 第十一单元　化学与社会 课题1　化学与人体健康 2022年版课标要求： 1.内容要求：①认识化学在解决与人类健康等相关的问题中的作用。②结合实例，从物质及其变化的视角，理解化学与医药研制及营养健康的关系。 2.学业要求：①能举例说明化学在保护环境、维护人体健康等方面的作用，具有安全用药的意识。 ②初步形成健康的生活方式。 （1）人体中含量最高的元素是_____。 （2）人体内水的质量分数为65%～70%，人体内水以外的部分，含量最高的元素是_____。 【思考与讨论】完成课本第94页“思考与讨论”，归纳以下知识： 知识点1　人体中的元素 氧（O） 碳（C） 阅读课本第94、95页，完成下列填空： 1.人体中的常量元素和微量元素（1）常量元素：人体中含量_____的元素，_____ _____等。（2）微量元素：人体中含量_____的元素，如_____等。2.人体中的元素的存在形式（1）人体中的氧、碳、氢、氮元素主要以_____、_____、_____、核酸等有机化合物和水的形式存在。（2）其余元素主要以_____的形式存在于骨骼和体液中。 超过0.01% O、C、 在0.01%以下 Fe、Zn、F、I 蛋白质 糖类 脂肪 无机盐 H、N、Ca、K、Na 3.部分元素对人体健康的影响 元素 对人体的作用 摄入量对人体健康的影响 常量元素 钾 钾主要以K＋的形式存在于细胞内液，对维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能等具有重要意义 钾缺乏会引起肌肉无力和_____，影响____功能 钠 钠主要以Na＋的形式存在于细胞外液，对维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压等具有重要意义 钠缺乏会引起_____和肌肉痉挛。钠摄入过多会增加患_____和_____的风险 钙 钙是人体骨骼和牙齿的重要成分 幼儿及青少年缺钙易患_____，导致生长发育不良，老年人缺钙会导致_____和骨折 肾 血压降低 心血管疾病 高血压 佝偻病 心律失常 骨质疏松 gōu lóu bìng 佝 偻 病 元素 对人体的作用 摄入量对人体健康的影响 微量元素 铁 铁是血红蛋白的重要成分，参与体内_____的运输，有助于维持正常的造血功能 缺铁会引起_____ 氟 主要存在于骨骼和牙齿中 缺氟易产生_____，摄入过量会引起_____和_____ 碘 甲状腺激素的重要成分 缺碘和碘摄入过量均会引起_____ 氧气 贫血 氟骨病 氟斑牙 龋齿 甲状腺肿大 qǔ chǐ 龋 齿 氟骨病 氟斑牙 知识补充　人体如果摄入某些元素，如汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等会对健康造成损害。 图中几种营养强化产品有哪些共同之处？市场上还有哪些类似的食品 ？ 为什么运动员在剧烈运动、大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料？ 课堂精练 例1　微量元素对人体健康有重要作用。下列属于人体必需微量元素的是 （　　） A．Ca B．C C．Zn D．O 例2　下列元素中，缺乏或摄入过量均会引起甲状腺肿大的是（　　） A．I B．K C．Fe D．F 1.化学元素与人体健康关系密切。下列说法错误的是 （　　） A．青少年缺钙易患佝偻病 B．氟摄入过量易产生龋齿 C．老年人缺钙会导致骨折 D．钠摄入过量易导致高血压 C A B 物质 氧化物（CO、CO2） 酸（H2CO3） 碱 盐（Na2CO3、CaCO3 等） 其他（如：NH3） 纯净物 有机物（有机化合物） 混合物 单质 化合物 无机物 有机化合物：简称有机物，通常指含碳元素的化合物。不含碳元素的化合物，以及CO、CO2和碳酸盐等属于无机化合物。 知识点2　有机化合物 例3　（2023北京期末）下列物质属于有机化合物的是 （　　） A．CO B．CaCO3 C．H2CO3 D．CH4 2.下列按有机物、氧化物、盐顺序排列的是 （　　） A．乙酸（CH3COOH）、干冰、硝酸钾 B．乙烯（C2H4）、氢氧化钙、氯化钠 C．碳酸氢钠、氧化镁、硫酸钠 D．C60、蒸馏水、氨气 D A 课堂精练 知识点3　合理膳食 阅读课本第97、98页， ... ...