第十单元 常见的酸、碱、盐 课题1 溶液的酸碱性 课标分析 内容要求 1.知道常见的酸碱指示剂及其变色规律。 2.认识使用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性。 3.知道酸碱性对人体健康和农作物生长的影响。 学业要求 1.了解检验溶液酸碱性的基本方法。 2.学会用酸碱指示剂、pH试纸检验溶液的酸碱性。 3.通过测定不同溶液的pH,了解溶液的酸碱度对人类生活和生产的重要意义。 教材分析 本课题一开始从学生的生活中常接触的有酸味的物质(白醋、柠檬汁、西红柿等)和有滑腻感的物质(熟石灰、肥皂、洗衣粉等)入手,引导学生思考这些物质为什么有的有酸味,而有的有滑腻感 怎样用化学方法识别它们 这些问题虽然学生以前没有认真思考过,但却最能激发学生的探究欲望,接着自然引入常见的酸碱指示剂石蕊和酚酞,通过实验10-1演示两种指示剂与酸、碱溶液的变色情况,从而进一步归纳出酸碱指示剂的变色规律和作用。对于溶液酸碱度的教学,通过设计问题:在生产、生活和科学研究中,往往需要精确地知道溶液酸碱性的强弱程度,即溶液的酸碱度,怎样表示和测定溶液的酸碱度呢 自然而然地引入,然后通过探究实验10-2测定不同溶液的酸碱度,根据所得结果进行总结和归纳,最后再结合生活实际,讲述pH在生产和生活中的实际应用。 学情分析 本课题涉及的酸碱指示剂在前面的学习中都已经接触过,如用氨水与酚酞变色验证分子运动,二氧化碳通入紫色石蕊中,等等,所以学生对酸碱指示剂并不陌生,因此提出酸碱指示剂以及它的作用对学生来说不难理解,定位于学生已有经验的基础上,设计实验10-1让学生自己动手操作、去观察、去透过表象看到事物的本质,并探索出规律来,在“做科学”的实践中逐步形成终身学习的习惯和能力。而溶液的酸碱度是在溶液酸碱性的基础上进行精准化比较,学生也能轻松理解,对于测定溶液的酸碱度的操作要通过反复练习才能牢固掌握,同时还要提醒学生要规范操作,避免出现实验误差。 素养目标 1.认识石蕊、酚酞这两种酸碱指示剂,并会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性,能自制酸碱指示剂,并设计和完成有关的实验。 2.通过用指示剂检验溶液的酸碱性以及用pH试纸测定溶液的酸碱度的探究活动,进一步体验科学探究的过程,学会运用实验的方法获取信息,运用比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。要养成务实的科学作风。 3.了解溶液的酸碱度在生产和生活中的应用。 教学重点 使用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性;pH与溶液酸碱性的关系。 教学难点 pH与溶液酸碱性的关系。 续表 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 [创设情境 导入新课] 导入:多媒体展示水果柠檬、杨梅、李子,看到上面的水果,平时品尝的时候你有什么感觉 你使用肥皂时有什么感觉 提问:在这些水果中都包含着一种酸性物质,肥皂中含有一种碱性物质。食醋有酸味,西红柿、柠檬汁等也有酸味,它们都含有酸;肥皂、洗衣粉等洗涤剂有滑腻感和涩味,它们都含有碱。虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质,但好多试剂都存在腐蚀性或毒性,因此在实验室不能用品尝或触摸的方法来区分酸和碱。如何区分酸和碱 本节课我们就来探究常见的酸和碱。 观看、思考 回答:“有酸酸的味道”“有滑腻的感觉” 由生活经验引入,激发学生的学习兴趣,从实际出发引起兴趣导入新课 [提出问题 进行探究] 探究点一:酸和碱与指示剂作用 过渡:二氧化碳通入紫色石蕊溶液中,溶液颜色有什么变化 是什么物质使溶液改变了颜色 实验:将4支试管分成两组,每组的2支试管中分别加入少量白醋和肥皂水。 向其中一组试管中滴入紫色石蕊溶液2~3滴,向另一组试管中滴入2~3滴无色酚酞溶液,观察现象。 提问:酸碱指示剂遇酸或碱溶液颜色有什么变化 如何检验溶液的酸碱性 归纳总结:常见的酸碱指示剂有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。紫色石 ... ...
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