4.2.3　合理营养与食品安全同步练习（含答案）2024—2025学年生物人教版（2024）七年级下册

第二章　人体的营养 第三节　合理营养与食品安全 1．合理营养是指(　　) A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B．糖类是主要供能物质，应该多吃 C．应以肉类、蔬菜和水果为主要食物 D．各种营养物质的种类要齐全，比例要适当，与身体的需要保持平衡 2．依据“平衡膳食宝塔”，要制订一份合理的食谱，下列各项中用量最少的是(　　) A．谷类和薯类 B．动物性食物 C．烹调油和盐 D．蔬菜和水果 3．下列饮食习惯正确的是(　　) A．以饮料奶茶代替水 B．常吃麻辣烫、方便面等食品 C．不挑食，不偏食 D．不吃早餐，晚餐多吃脂肪含量丰富的食物 4．(传统文化)吃春饼是我国“立春”节气民间饮食风俗之一。春饼是面粉烙制的薄饼，从均衡膳食的角度分析，吃春饼时搭配最佳的一组食物是(　　) A．米饭、红烧肉 B．面包、炸薯条 C．牛肉、炒菠菜 D．黄瓜、西红柿 5．平衡膳食宝塔(如图)共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。日常生活所需的能量主要来自(　　) A．第Ⅰ层 B．第Ⅱ层 C．第Ⅲ层 D．第Ⅳ层 6．如图是平衡膳食宝塔以及某食物的营养成分分析，据图回答问题： (1)根据图示，人们应该少吃的一类食物是_____。 (2)每天跑步6 000步所消耗的能量主要由第[　]层食物提供。 (3)步入青春期的同学们应多补充第[　]和第[　]层食物。 (4)《中国居民膳食指南(2016)》首次提出限制糖的摄入量，据此分析如表橙汁和橙子的营养成分数据，简要说明“果汁不能代替水果”的原因：_____。 食物种类 糖分(克) 维生素(克) 膳食纤维(克) 100克橙子 10 0.56 0.6 100克橙汁 34 0.14 0 7．从食品安全的角度看，购买带包装的食物时，主要应该关注(　　) ①包装是否美观　②添加剂种类　③生产日期与保质期　④生产许可证编号 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ 8．下列做法正确的是(　　) A．食用野外采的蘑菇 B．购买检疫合格的肉类 C．食用发芽的马铃薯 D．食用刚过保质期的食物 9．常言道：“病从口入。”小秦一家的下列做法不符合食品安全要求的是(　　) A．爸爸到菜市场买肉，仔细查看检疫合格证 B．小秦将买来的苹果清洗干净，削皮后再吃 C．妈妈将生菜、鸡肉放在不同的保鲜盒保存 D．爷爷将发霉的大米洗干净后再食用 1．(2024昆明官渡区期末)学习“合理营养”后，晓婷为家人设计了一份午餐食谱：米饭、香煎小黄鱼、牛肉冷片、麻婆豆腐。根据《中国居民膳食指南(2022)》，你建议晓婷增加(　　) A．谷类 B．蔬果 C．奶类 D．烹调油 2．(2024新疆中考)在“合理营养和食品安全”主题班会上，相关讨论正确的是(　　) A．可以随时吃，吃饱了就行 B．选喜欢吃的，搭配不重要 C．野外的蘑菇，可随意食用 D．购买食品时，关注保质期 3．2024年5月9日，河北省市场监督管理局发布了关于《全省严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》的通知。下列行为不会受到打击的是(　　) A．使用猪肉、马肉等制售假冒驴肉 B．往肉类中添加“瘦肉精”等违禁物质 C．制售检疫不合格的畜禽肉类 D．发现非法制售肉制品的“黑窝点”及时举报 4．(2024牡丹江中考)从平衡膳食的角度看，下列午餐食谱中食物搭配最合理的是(　　) A．馒头、锅包肉、牛奶、碳酸饮料 B．油饼、酱牛肉、红烧鲈鱼、香肠 C．米饭、凉拌菠菜、鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤 D．玉米、炒干豆腐、炝拌土豆丝、炸花生 5．合理的膳食和适度的锻炼能促进人体新陈代谢，维持身体健康。下列能体现合理膳食的是(　　) A．经常吃高盐饭菜 B．营养全面不挑食 C．吃夜宵，不吃早餐 D．喝奶茶代替喝水 6．(2024巴中中考)2024年3月15日是国际消费者权益日，央视“3·15”晚会关注了消防安全、食品安全、金融安全、数据安全等领域，维护消费者权益。下列有关食品安全的叙述中正确的是(　　) A.切去水果腐烂 ... ...