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课件网) 你最爱吃什么？是什么味道的呢？ 4.中国美食 红红小嘴绿身子， 大力水手最爱吃。 一、竞赛猜，识生字 ———菠菜 bō 一物生来像小伞，林中树下把家安。 小伞撑开收不拢， 做汤做菜味道鲜。 ———蘑菇 mó ɡū ɡu qié 茄子 菠菜 茄子 蘑菇 都是草字头，都和植物有关 你发现了什么？ 生活中你还认识草字头的字吗？ 生活中你们见过这些蔬菜吗？ 洋葱 芹菜 大蒜 洋葱 芹菜 大蒜 要想做一桌营养均衡的美食，你觉得还需要补充一些什么种类的食材？ 肉类 鸭肉 鱼肉 羊肉 鸡肉 品尝素菜 豆腐 fu 鸭肉 鸡肉 鱼肉 羊肉 豆腐 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 品尝主食 二、整体识记，读好菜名 凉拌菠菜 葱爆羊肉 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào mó ɡū dùn 多音字———炸 炸药 炸酱面 zhá zhà 炸薯条 爆炸 炸 凉拌菠菜 葱爆羊肉 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 凉拌菠菜 葱爆羊肉 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 三、归类识字，了解做法 读一读，这些汉字有什么共同点？ 炒、爆、炸、炖、烧、烤 煎、蒸、煮 读一读，这些汉字有什么共同点？ 炒、爆、炸、炖、烧、烤 煎、蒸、煮 带“火字旁”和“四点底”的字大多和火有关。 小火炖，大火炒， 火力十足就叫爆。 食物制作花样多， 煎炸蒸煮和烧烤。 中国美食遍天下， 小小火苗立功劳！
