2.1 细胞中的元素和化合物 人教版2019生物必修1 (课件+课时分层作业+答案3份打包)

课时分层作业(3) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 B B D D C B A C D C A C 10．(1)双缩脲试剂　蛋清稀释液和淀粉酶溶液　(2)斐林　砖红色沉淀　葡萄糖溶液　(3)等量的淀粉溶液 13．(1)双缩脲　①②③　(2)碘液　玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少　(3)①淀粉酶能将淀粉分解为还原糖，还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀　②排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖　③发芽前玉米　④蓝色→砖红色 1．B　[镁元素是植物体内的大量元素，A错误；组成人体的主要元素中，占细胞鲜重最多的元素是氧，B正确；无机自然界中的化学元素不能全在细胞中找到，C错误；组成细胞的化学元素有20多种，碳是最基本元素，D错误。] 2．B　[生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的，所以生石花没有非生物界所不具有的特殊“生命元素”，A错误；生石花属于生物，生物最基本的特征是能进行新陈代谢，B正确；细胞干重中元素含量为C>O>N>H，则将生石花在80 ℃下烘烤一段时间后的恒重即为干重，此时细胞中占比最多的几种元素为C>O>N>H，C错误；C作为核心元素，在生石花细胞中是不可或缺的，而Mg、Fe等元素也非常重要，D错误。] 3．D　[营养价值并不取决于蛋白质含量的高低，A错误；豆油中未检测到蛋白质，并不能说明提取豆油的豆类细胞中不含蛋白质，B错误；黄豆细胞中，含量最多的化合物是水，C错误；不同食品含有的物质含量并不相同，营养价值也有差别，平衡膳食更利于人体健康，D正确。] 4．D　[细胞鲜重含量最多的化合物是水，对应②；蛋白质含量较多，对应①；细胞中水最多，则含量最多的元素为O，对应②，D正确。] 5．C　[由题表可知，培养液中添加的多种必需化学元素中，只有Cu属于微量元素，其他均属于大量元素，则植物根细胞吸收量最少的离子是Cu2+。] 6．B　[新鲜茶叶化学元素含量高低依次为O＞C＞H＞N，A错误；晒干后的茶叶中含量最高的化合物为蛋白质，C错误；使用斐林试剂检测还原糖时需水浴加热至50～65 ℃，D错误。] 7．A　[脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，对该野果的切片进行脂肪检测时，需将切片制成临时装片，再用显微镜观察，A正确；用斐林试剂鉴定还原糖时，若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有还原糖，但不一定是葡萄糖，B错误；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加入双缩脲试剂A液再加入双缩脲试剂B液，C错误；斐林试剂应该现配现用，D错误。] 8．C　[图1中用斐林试剂鉴定还原糖时，没有进行水浴加热，所以试管内不会出现砖红色沉淀，A错误；若图2实验方案是用于鉴定蛋白质的，则所用试剂为双缩脲试剂，A液为0.1 g/mL的NaOH溶液，B液为0.01 g/mL的CuSO4溶液，摇匀后产生紫色反应，B错误，C正确；斐林试剂检测结果(出现砖红色沉淀)只能证明样液中含有还原糖，但不能证明具体是哪种还原糖，D错误。] 9．D　[①是0.05 g/mL CuSO4溶液，②是0.01 g/mL CuSO4溶液，A错误；土豆富含淀粉，还原糖含量很少，不宜以土豆作为检测还原糖的材料，B错误；④是先加1 mL A液营造碱性环境，再加入B液4滴使Cu2+与肽键发生反应，C错误；⑤是将加有斐林试剂和样液的试管在50～65 ℃的水浴锅中加热，生成砖红色沉淀，D正确。] 10．(1)蛋清稀释液主要是蛋白质，葡萄糖和淀粉都是糖类，淀粉酶是蛋白质。将4种溶液区分为两组的是双缩脲试剂，发生显色反应的是蛋清稀释液和淀粉酶溶液，不发生显色反应的是葡萄糖溶液和淀粉溶液。(2)不发生显色反应的是葡萄糖溶液和淀粉溶液。葡萄糖具有还原性，而淀粉没有，故可用斐林试剂区分不发生显色反应的一组溶液，水浴加热能产生砖红色沉淀的是葡萄糖溶液，不发生显色反应的是淀粉溶液。(3)发生显色反应的那一组是蛋清稀释液和淀粉酶溶液，淀粉酶能将淀 ... ...