2.3 细胞中的糖类和脂质 人教版2019生物必修1 (课件+课时分层作业+答案3份打包)

课时分层作业(5)　细胞中的糖类和脂质 题组一　细胞中的糖类 1．下列关于糖类的叙述，正确的是(　　) A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．纤维素是构成植物细胞细胞膜的主要成分 C．糖类都是由C、H、O、N四种元素构成的 D．葡萄糖可与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀 2．海藻糖是一种由两个葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。《自然》杂志提到“对于许多生命体而言，海藻糖的有无，意味着生存或者死亡”。下列说法正确的是(　　) A．海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下可产生砖红色沉淀 B．海藻糖的分子式为C12H22O11 C．组成海藻糖与磷脂的化学元素完全相同 D．动物细胞中常见的二糖是麦芽糖和乳糖 3．基于对糖类的组成、种类和功能的理解，分析下列有关糖类的描述正确的是(　　) A．糖类的组成元素都为C、H、O，其分子中氢原子和氧原子之比都是2∶1 B．糖类存在于所有细胞中，可以作为某些细胞的储能物质 C．所有的糖都必须经水解后才能被吸收，且都用于细胞供能 D．几丁质、纤维素、糖原、淀粉都属于多糖，其基本组成单位都是葡萄糖 题组二　细胞中的脂质 4．下列关于人体脂质的叙述，正确的是(　　) A．组成性激素与糖原的元素种类不同 B．磷脂水解的终产物包括甘油和脂肪酸，与脂肪水解的终产物不完全相同 C．人体脂肪含有不饱和脂肪酸，熔点较高 D．固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 5．骆驼是被称为“沙漠之舟”的哺乳动物。驼峰里贮存着脂肪，其可在食物缺乏时，分解成身体所需的养分，供骆驼生存需要。下列关于脂肪的叙述，错误的是(　　) A．骆驼体内的脂肪呈固态，是因为动物脂肪含有饱和脂肪酸 B．骆驼长时间不吃食物而引起机体供能不足时，脂肪可以转化为糖类 C．骆驼体内能促进生殖器官发育的物质的化学本质是脂肪 D．脂肪和糖原含有相同能量时，脂肪的质量更轻，故骆驼中储存脂肪可减轻骆驼的负重 6．肥胖对健康的影响引起社会广泛关注，请回答问题： (1)脂肪由_____元素构成，属于一种脂质，通常不溶于水，而溶于有机溶剂。 (2)在研究肥胖成因的过程中，科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，每个品系分为_____组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周，禁食12 h后检测_____相对值(反映小鼠的肥胖程度)，结果如图。三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是_____品系小鼠。 (3)脂肪是一种三酰甘油，构成脂肪的_____(填“饱和”或“不饱和”)脂肪酸，熔点较高，室温时呈固态。从化学元素组成比较，脂质与糖类的不同点是_____。 7．甲、乙分别表示动植物细胞中脂质和糖类的种类与关系图解，下列说法错误的是(　　) A．若甲图中①为脂肪，则②可表示磷脂 B．若甲图中③为固醇，则④不一定表示胆固醇 C．甲图中的物质均可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 D．若乙图表示植物细胞中糖类的种类与关系图解，则a可表示麦芽糖 8．(不定项)甲图是油菜种子在发育过程中，糖类和脂肪的变化曲线；乙图是小麦种子成熟过程中相关物质干重的百分含量变化，据图分析，下列说法正确的是(　　) A．油菜种子发育过程中，需要更多的N来合成脂肪 B．开花后油菜种子形成过程中可溶性糖含量下降，可用于转化形成脂肪 C．小麦种子成熟过程中淀粉含量上升的原因是由还原糖转化形成 D．小麦种子成熟过程中淀粉含量先增加后保持相对稳定 9．芨芨草属于禾本科芨芨草属，盐生旱中生多年草本植物，具有很强的抗盐碱性。为探究高浓度盐抑制耐盐牧草芨芨草种子萌发的生理机制，有专家对芨芨草幼苗抗盐性及生态生理进行了研究，主要对盐胁迫下芨芨草种子萌发过程中淀粉酶、可溶性糖含量变化进行了分析，结果如下： 回答下列问题： (1)_____是芨芨草种子主要的储能 ... ...