第一章消化系统与营养摄取（复习课件）-七年级生物下学期期中考点大串讲（冀少版2024）(共40张PPT)

(课件网) 消化系统与营养摄取 冀少版新教材 七年级下册 ———期中复习——— PPT模板 http:///moban/ 消化系统的组成 01 人体生命活动需要的营养物质 02 食物的消化和营养物质的吸收 03 食品安全与合理饮食 04 目 录 contents 大概念引领下的大单元作业设计 人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动 5.1人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质 5.1.1 水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需 的主要营养物质 5.1.2 消化系统由消化道和消化腺组成 5.1.3消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中 5.1.4不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖 5.1.5食品安全对人体健康至关重要，良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响 概念5 重要概念 次位概念 消化系统的组成 Part 01 唾液腺 肠腺 肝脏 胃腺 胰腺 考点1：消化系统的组成 口腔 食道 肝脏 胰腺 大肠 肛门 胃 小肠 咽 唾液腺 消化道 肠腺 胃腺 消化腺 食物经过的通道 分泌消化液 消化系统由_____和_____组成 消化腺 消化道 考点1：消化系统的组成 消化道最前端，口腔内有牙齿、舌、唾液腺 呼吸道和消化道的共同通道 运送食物的通道 消化道最膨大的部分，呈囊状，可暂时贮存食物。 小肠很长，是消化和吸收的主要器官 形成粪便的场所 将粪便排出体外 口腔 食道 大肠 肛门 胃 小肠 咽 考点1：消化系统的组成 分泌唾液 最大的消化腺，分泌胆汁 分泌胃液 最主要的消化腺，分泌胰液 分泌肠液 肝脏 胰腺 唾液腺 肠腺 胃腺 人体生命需要的营养物质 Part 02 考点1：食物中含有多种营养成分 营养成分 来源 分类 作用 糖类 谷类、根块类食物 蛋白质 氨基酸20种类，其8种必须氨基酸 脂肪 肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果等 动物脂肪、植物脂肪 水 水果、蔬菜等 无机盐 水果、蔬菜等 钙、铁、锌、碘、铁等 维生素 动物肝脏、麦麸、辣椒、水果等 维生素A、维生素C、维生素D等 人体的主要能源 是构成细胞的重要物质，也能为人体提供能量 是人体贮存能量的物质，也是细胞膜的组成成分 细胞的主要成分 对维持生命活动、促进生长发育有很重要作用 对维持人体正常的生命活动十分重要，缺乏维生素会引发疾病 葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉 瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等 考点2：无机盐与缺乏症 无机盐 组成人体 含量丰富的食物 可预防疾病 钙 鲜奶、蛋类、豆类 铁 动物肝脏、肉类、蛋类、豆类 碘 -- 海带、紫菜、带鱼等海产品、加碘盐 地方性甲状腺肿 牙齿和骨骼 儿童佝偻病、老年骨质疏松 血红蛋白 缺铁性贫血 考点3：维生素与缺乏症 维生素 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 皮肤粗糙、夜盲症、干眼症等 肝脏、鱼肝油、 胡萝卜、玉米 维生素B1 神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振 糙米、瘦肉、麦麸 维生素C 坏血病、牙龈出血、抵抗力下降易感冒 新鲜的水果、蔬菜 维生素D 佝偻病、骨质疏松症 肝脏、蛋类、奶类 考点4：食物中为人体提供能量的物质 糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐 维生素 膳食纤维 非供能物质 供能物质 第七营养素 小分子 大分子 非供能物质 降低餐后血糖，促进胃肠道蠕动，预防和缓解便秘 食物的消化和营养物质的吸收 Part 03 考点1：食物在口腔内的消化 1.探究唾液在馒头消化过程中的作用 实验原理 淀粉遇碘变蓝。淀粉在唾液淀粉酶（最适温度37°C）作用下分解成有甜味的麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 馒头碎屑+ 2mL唾液 37℃ B 馒头碎屑+ 2mL清水 37℃ 不变蓝 变蓝 淀粉被消化分解 淀粉不能被消化分解 考点1：食物在口腔内的消化 牙齿的作用 舌的作用 唾液的作用 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 切断 ... ...