4.2.2消化和吸收?2024-2025学年2024人教版七年级生物下册教学同步课件【2024人教版】(共43张PPT)+视频素材

(课件网) 4.2.2消化和吸收 第四单元 人体生理与健康(一) 人教2025版生物七年级下册 授课教师：******** 班 级：******** 时 间：******** 学习目标 生命观念 1.从结构与功能观描述人体消化系统的组成及功能，小肠与其吸收功能相适应的特点。 2.从物质与能量观概述食物的消化和吸收的功能。 科学思维 1.从生活现象入手，能够运用科学思维，去探讨真实情境中的生物学问题。 2.通过探究实验的设计、观察和分析，形成基于证据和逻辑分析和解决问题的思维习惯。 展示不同食物的图片，提问学生：“我们每天都要吃各种食物，这些食物为我们提供了哪些营养呢？为什么我们需要摄入不同种类的食物？” 引导学生思考食物与营养的关系，引出本节课主题。 新课教学（20 分钟） 蛋白质：通过举例瘦肉、鱼、蛋、奶等富含蛋白质的食物，讲解蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对人体生长发育、组织更新等具有重要作用。结合生活实例，如青少年生长发育时期需要多摄入蛋白质丰富的食物，让学生理解蛋白质的重要性。 糖类：展示米饭、馒头、面包等常见糖类食物图片，说明糖类是人体主要的供能物质，人体生命活动所需能量的 70% 以上由糖类提供。解释低血糖症状，帮助学生理解糖类在维持人体正常生理功能中的作用。 脂肪：列举肥肉、花生、大豆油等富含脂肪的食物，介绍脂肪是重要的备用能源物质，在体内储存多余能量。讲解肥胖与脂肪摄入过多的关系，引导学生合理摄入脂肪。 维生素：以坏血病（缺乏维生素 C）、夜盲症（缺乏维生素 A）等疾病为例，讲解维生素虽然在人体中含量少，但对人体生长发育、新陈代谢等起着重要调节作用。让学生了解常见维生素的食物来源和缺乏症状。 水和无机盐：说明水是人体细胞的主要成分之一，参与人体各项生理活动。通过举例说明无机盐对人体的重要性，如缺钙会导致佝偻病、缺铁会引起贫血等，介绍常见无机盐的食物来源。 课堂小结（5 分钟） 引导学生回顾食物中各类营养物质的种类、作用及主要食物来源，强化记忆。 作业布置 完成教材上关于食物中营养物质的练习题，巩固知识。 记录自己一天的饮食，分析摄入的营养物质是否均衡。 2. 消化和吸收 课程导入（5 分钟） 展示人们进食的场景图片，提问：“我们吃进去的食物是如何被身体利用的？食物在体内经历了怎样的变化过程？” 引发学生对消化和吸收过程的好奇，导入新课。 新课教学（25 分钟） 消化系统的组成：利用消化系统的结构模型，详细讲解消化系统由消化道和消化腺组成。依次介绍消化道的口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门各部分结构和功能，以及消化腺中的唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏的位置和分泌的消化液及作用。 探究馒头在口腔中的变化：组织学生分组进行探究实验。讲解实验目的、原理、步骤及注意事项。实验步骤包括准备馒头碎屑和馒头块，分别加入唾液和清水，在适宜温度下放置一段时间后滴加碘液观察现象。引导学生分析实验结果，得出唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，以及牙齿咀嚼和舌的搅拌对食物消化有促进作用的结论。 食物的消化过程：结合动画演示，讲解食物在口腔、胃、小肠内的消化过程。口腔内淀粉初步消化为麦芽糖；胃内蛋白质初步消化；小肠内糖类、蛋白质、脂肪最终被彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等小分子物质。强调小肠是消化的主要场所，其结构特点（长、有环形皱襞和小肠绒毛）有利于消化。 营养物质的吸收：利用小肠绒毛结构示意图，讲解营养物质吸收的过程。葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素等营养物质被小肠绒毛壁的上皮细胞吸收进入毛细血管，甘油和脂肪酸被吸收进入毛细淋巴管。介绍胃和大肠也能吸收少量营养物质，突出小肠是吸收的主要场所。 课堂 ... ...