1.1 第1课时　有机化学的发展　有机化合物的分类 2024-2025学年高二化学鲁科版（2019）选择性必修3

第1课时　有机化学的发展　有机化合物的分类 课程标准 1．知道有机化学的含义及其研究范围，了解有机化学的发展历程及其应用前景。 2．能根据不同的标准对简单有机化合物进行分类，能识别简单有机化合物中的官能团并能说出官能团的名称。 图说考点 必备知识·自主学习———新知全解一遍过 一、有机化学的发展 1．有机化学 (1)概念：以_____为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的来源、结构、_____、合成、应用以及有关理论和方法等。 2．有机化学的发展历程 微点拨 有机物并非只来自动、植物体，它可以人工合成，不仅可以用小分子合成大分子，而且可以由无机物合成有机物。 即学即练 1．判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)化学家贝采里乌斯制备氰酸铵时得到了尿素，打破了无机物与有机化合物之间的界限，由此提出了有机化学的概念。(　　) (2)化学家李比希最早提出测定有机化合物的定量分析方法。(　　) (3)有机物都是从有机体中分离出来的物质。(　　) (4)我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素。(　　) (5)维勒首次在实验室里用无机物合成的有机物是尿素。(　　) (6)有机物和无机物的组成、结构、性质有严格的区别，它们不能相互转化。(　　) 2．下列不属于有机化学范畴的是(　　) A．周朝设立“酰人”官职负责酿造酒、醋等 B．侯德榜用食盐生产纯碱 C．瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸等物质 D．维勒首次在实验室里合成了尿素 3．下列关于有机化学发展史的说法错误的是(　　) A．中国科学家成功合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开始 B．德国化学家李比希提出运用同位素示踪法研究化学反应历程 C．瑞典化学家贝采里乌斯提出有机化学的概念，使之成为化学的一个重要分支 D．红外光谱、核磁共振、质谱等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度 二、有机化合物的分类和表示方法 1．有机化合物的分类 (1)分类方式 分类标准 类别 概念 根据组 成元素 烃 只由____、____两种元素组成的有机化合物 烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而形成的有机化合物。其组成元素中除碳、氢两种元素外 少数不含氢元素，如CCl4 还含有氧、氯、氮等元素。常见的物质类别有卤代烃、醇、羧酸、酯等。 根据分子 中碳骨架 的形状 _____ 有机化合物 分子中碳原子间结合成链的有机化合物 _____ 有机化合物 分子中含有碳环的有机化合物 根据分子中含有的特殊原子或原子团(官能团) 烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、醚、酚、醛、酮、羧酸、酯、胺、酰胺等 (2)烃的分类 【必备知识】　键线式 ①表示方法：用短线表示分子中的碳碳键，每个端点或者拐角处代表一个碳原子。 ②表示方法中的省略或保留 省略 碳氢键、碳原子及与碳原子相连的氢原子 保留 氮原子、氯原子等杂原子及与杂原子相连的氢原子 如正丁烷可表示为，丙烯可表示为，乙醇可表示为。 【教材延伸】　①脂环烃中，碳环中的碳原子之间完全以单键相连的称为环烷烃，如环戊烷()、环己烷()。 ②按碳骨架对有机化合物进行分类 (3)官能团与有机化合物的类别 ①官能团：有机化合物分子中，决定着某类有机化合物共同特性的_____。 ②依据官能团分类 易错警示 (1)烷基(如—CH3)、苯基(—C6H5)都不属于官能团。常见的官能团还有—NO2(硝基)、—C≡N(氰基)等，在后面的学习中将逐步接触到。 (2)官能团的结构是一个整体，不能将官能团拆开来分析其化学性质。例如，不能认为羧基 和羟基(—OH)性质的简单加和。 (3)书写官能团的常见易错点 ①书写官能团名称时不能写错别字，如不能将“酯基”写成“脂基”“氨基”写成“铵基”“酰胺基”写成“酰氨基”。 ②官能团结构式与结构简式的书写要规范、准确。如羧基 ... ...