11.1化学与人体健康 第2课时　合理膳食与合理用药（学生版+教师版） 2024-2025学年化学人教版九年级下册

11.1化学与人体健康 第2课时　合理膳食与合理用药 知识点1　食物中的营养素　 1．(四川泸州中考)2024年全民营养周聚焦《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食准则第三条：“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”等重点内容。下列有关说法错误的是(　B　) A．蔬果可提供维生素 B．牛奶可提供植物纤维 C．谷物可提供糖类 D．大豆可提供蛋白质 2．(江苏宿迁模拟)下列有关说法不正确的是(　D　) A．葡萄糖可被人直接吸收 B．人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖 C．蛋白质在人体内分解为氨基酸才能被吸收 D．富含蛋白质、糖类的食物可大量摄入 3．(山东临沂模拟)下列关于营养物质的说法不正确的是(　C　) A．蛋白质、糖类、油脂都是供能物质 B．剧烈体育运动后应补充含无机盐的饮料 C．人体所必需六大类营养物质为：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、纤维素 D．人体内的脂肪是重要备用能源 知识点2　合理膳食　 4．(安徽马鞍山模拟)化学就在我们身边，与我们的生活有着密切的联系。青少年时期，要合理安排饮食才有利于生长发育，学校食堂提供了下列5种食物：①青菜　②面包　③米饭　④猪肉　⑤牛肉，小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是(　A　) A．①③⑤ B．①②③ C．②③④ D．③④⑤ 5．(山西晋中模拟)饼干口感独特、舒适爽口， 深受同学们喜爱，某同学准备用饼干作午餐，请回答： (1)饼干的营养素中富含蛋白质的是__①③__，富含糖类的是__②__(填序号)； ①新鲜鸡蛋　②精选小麦粉　③优质奶粉 ④优质花生油 (2)从摄入营养素均衡的角度分析，他还应该补充__维生素、无机盐(无机盐写矿物质也可)__等营养成分。 (1)鸡蛋中富含的营养物质是蛋白质，小麦粉中富含的营养物质是糖类，奶粉中富含的营养物质是蛋白质，花生油中富含的营养物质是油脂；(2)人体所需的六大营养物质是糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，他还需要补充维生素和无机盐。 知识点3　合理用药　 6．(安徽合肥模拟)“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述正确的是(　C　) A．刚过保质期的食物可继续食用 B．为增加疗效，可自己加大试剂剂量 C．远离毒品，珍爱生命 D．夜晚学习困乏可吸烟提神 7．(教材素材改编)对乙酰氨基酚的化学式为C8H9NO2，可用于治疗感冒发热、关节痛、神经痛等。说明书中注明：因疼痛服用此药时，不得连续使用5天以上，退热治疗不得超过3天，除非另有医嘱。服用本品后出现红斑或水肿症状应立即停药。下列有关对乙酰氨基酚的说法不正确的是(　B　) A．对乙酰氨基酚是有机物 B．只要不退烧就要坚持服用该药 C．对乙酰氨基酚的相对分子质量为151 D．不同治疗目的最多服用天数不同 8．(湖南长沙中考)在日常生活中，我们要注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是(　B　) A．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富 B．糖类和油脂都能为人体提供能量 C．人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入 D．无机盐和水不属于营养素 9．(湖南长沙模拟)如下图是中国居民平衡膳食宝塔。下列相关说法不正确的是(　C　) A．第②层食物为人体提供足够的维生素 B．青少年每天比成人摄入更多③④层物质 C．通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠原子 D．“平衡膳食宝塔”提倡人们应全面均衡地摄取营养 第②层食物是蔬菜和水果，可以为人体提供足够的维生素，正确；青少年处于生长发育期，需要补充蛋白质，多摄入奶类、肉类等物质，故青少年每天比成人摄入更多③④层物质，正确；食盐中含有氯化钠，氯化钠由钠离子和氯离子构成，并非钠原子，错误；“平衡膳食宝塔”提倡全面均衡地摄取营养，满足人体各项生命活动的需求，正确。 10．(情境类试题)(湖南湘潭模拟)生活处处有化学。请用所学知识回答下列问题 ... ...