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课件网) 期中素养测评卷(第4单元 第6~9章) （时间：60分钟 满分：100分） 2025年北师大版七年级生物下册★★ 一、选择题:本大题共30小题,每小题2分,共60分。在每小题给出的四个选项中,只有 一项是符合题目要求的。 1.2024年4月30日,我国神舟十七号返回舱成功返回地球,结束了为期约6个月的太空 科学实验。能为航天员在太空中提供能量的一组营养物质是 ( ) A.水和蛋白质 B.脂肪和无机盐 C.糖类和蛋白质 D.糖类和维生素 C 【解析】本题主要考查人体的营养。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量;脂肪是备用能源,一般储存在皮下备用;水、无机盐、维生素不能提供能量。可见,选项中“糖类和蛋白质”是能为航天员在太空中提供能量的一组营养物质。 2.(2024·新疆)在“合理营养和食品安全”主题班会上,相关讨论正确的是 ( ) A.可以随时吃,吃饱了就行 B.选喜欢吃的,搭配不重要 C.野外的蘑菇,可随意食用 D.购买食品时,关注保质期 D 【解析】营养学家指出,为了保持身体健康,要保证每日三餐按时进餐,A错误。为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分成五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”,提倡均衡地吃这五类食物,B错误。野外的蘑菇有可能有毒,食用后会危害身体健康甚至危及生命,C错误。购买食品时,应当关注食品包装上标注的有关营养成分,是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容,D正确。 实验中学的午餐采取自助模式,由学生自主打饭,可以多次添菜。结合以下午餐菜 单分析同学们就餐过程中蕴含的生物学原理。 据此完成3~5题。 3.小轩的主食选择了米饭,米饭越嚼越甜,主要原因是 ( ) A.淀粉有甜味 B.牙齿的咀嚼 C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 今日午餐供应 米饭、牛肉拉面、麻婆豆腐、红烧肉、芹菜花生米、凉拌胡萝卜丝、清蒸鲈鱼、西瓜 D 【解析】唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味。所以米饭越嚼越甜。 4.食谱中的麻婆豆腐和清蒸鲈鱼中都含有丰富的蛋白质,青少年提升身体素质需要 多补充蛋白质,因为蛋白质是 ( ) A.主要的能源物质 B.贮备的能源物质 C.代谢废物的运输载体 D.细胞生长和组织修复的重要原料 D 【解析】人体主要的能源物质是糖类,A不符合题意。贮备的能源物质是脂肪,B不符合题意。代谢废物的运输载体是水,C不符合题意。蛋白质是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外,蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量, 因此,青少年的身体正处于生长发育高峰,应多补充蛋白质,D符合题意。 5.右图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位被消化的程度,下列说 法正确的是 ( ) A.曲线Y表示脂肪的消化过程 B.D内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 C.蛋白质在消化道内开始消化的部位是B D.部位C是消化和吸收的主要场所 B 【解析】分析可知,曲线Y表示蛋白质的消化过程,A错误。D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠内有肠腺,能够分泌肠液,肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶;小肠还有胰腺分泌的胰液,胰液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,B正确。蛋白质消化的起始部位是C胃,C错误。 消化和吸收的主要场所是部位D小肠,D错误。 6.如图模拟人体呼吸运动的过程。下列对该图的描述错误的是 ( ) A.①②③④分别模拟气管、肺、胸廓、膈 B.图甲模拟吸气 ... ...
