2024-2025学年度第二学期高 !! 一、单选题：本大题共26小题，共65分。 1.我国传统饮食文化源远流长，例如腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发 酵制作的大豆食品。下列相关叙述不正的是() A.豆商中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸，'易于消化吸收 B.制作腐乳的各种用具需要使用洗洁精、开水等进行泡洁和消港 C.人工接种毛霉可提高发酵效率，故豆腐发酵是依靠单种微生物 D.为提高腐乳品质和产量，可利用诱变育种等改造和选有优良菌种 2.用图所示发酵装置进行葡萄酒主发酵过程的研究，下列叙述 铅误的是() 阀门 压力表 进气口 A.夏季生产果酒时，需常对发酵罐体进行降温处理 出气口 B.发酵过程中进气口应持续杨通，保证空气的供应 C.正常发酵过程中，罐内压力不会低于外界大气压 搅拌浆 D.可通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定发酵终止时间 3.丙草胺(C,HN0.C1)是一种被广泛应用的除草剂，还能抑制 A捧料阀 土壤细茵、放线菌和真菌的生长。某研究小组为获得能修复污 染土壤的微生物资源，从某地土壤中分离获得能有效降解丙草胺的细菌菌株并对其计数， 苦 如图所示。下列有关叙述错误的是() ImL 1mL ImL ImLImL 168个 +自落 强 L0 9mL 175个 无 茵落 10p 90mL 67个 土术无酒水 0.1ml 的格 A.涂布前要检测培养基是否被污染可接种自来水后培养 B.利用该方法计数结果往往比显微镜直接计数法偏小 C. 使用以丙草胺为唯一氮源的培养基属于选择培养基 D.涂布培养的结果表明每克士壤中的随株数约为1.7×10°个 4.为纯化菌种，在培养基上划线接种纤维素降解菌，培养结果 湖 示意图如图所示。下列叙述正确的是() 区 A.该培养前的接种过程震要使用移液器、涂布器和接种环 B.图中1、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从川区挑取单菌落 C.该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的 D.该培养基为牛肉膏蛋白胨培养基 第1页，共11页 高二年级生物学科月考试卷 5.羟基脂肪酸脂(PA)是一种胞内聚酯，可由一种嗜盐细菌合成，它具有类似于塑料的 理化特性，且废弃后易被生物降解，PHA可用于制逍无污染的“绿色塑料”。科学家从某 咸水湖中寻找生产PHA菌种的流程如下： ①取湖水→②接种在高盐培养基上→③培养→④挑取单菌落，分别扩大培养→⑤检测菌体 的数目和PA的产量+回获得目标菌株。 下列激述错误的是（) A、④中扩大培养应选用液体培养基培养 6.步骤③的培养基为固体培养基，长出的单菌落不一定能合成PHA C.步骤②的培养基为添加了PHA的选择培养基，目的是筛选出嗜盐细菌 D、步骤⑤所获数据，可用于计算单一菌体产生PHA的效率 6.饮用被细菌污染的水后，细菌在消化道内会繁殖并产生毒素，引起急性肠胃炎。某同学 利用图1所示方法检测饮用水的细菌含量，图2为不同稀释度下得到的平板。下列相关 就达不正鸡的是() 1 mL I mL 1 ml, I mI A.配制图1所示固体培养基时，需要先 调整到适宜的pH,再灭茵 重复儿次 B.图1中①③三个培养皿菌落数的 9 mL 无水 ③ 平均值乘稀释倍数即为样品中细菌数 得测样品 100 10 各接种0.1L C.图2是稀释涂布平板法的结果，统计 图1 的菌落数比活茵的实际数目要少 D.图2所示的平板中，a和c的计数结 果不适合用于计算样品中的细菌数 h 7.紫杉醇存在于红豆杉属植物体内，具 图2 有较强抗癌作用。为保护野生红豆杉资源，科研人员用图示方法提取紫杉醇。下列相关叙 送正确的是() ②) ③ 提取 红豆杉外植体+愈伤组织+单个细胞+高产细胞群+紫杉醇 A.过程①需要调控细胞分裂素和生长素的比例 B.过程①2每天都需要在光照条件下进行 过程②③需要转接到生根培养基上培养 D.过程①②③体现出红豆杉细胞具有全能性 8.将兰花细胞培养成幼苗过程中，下列不属于必需条件的是（) A.外植体细胞处于未分化状态 B.细胞处于离 ... ...
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