第二节 光合作用（第1课时） 教学目标 1．通过分组实验和探究活动，说明绿色植物通过光合作用制造有机物。（生命观念、探究实践） 2．理解植物光合作用的原理，可以分析、解释、解决生产生活中的一些实际问题。（生命观念、科学思维） 3．通过学习科学史资料，了解科学家对光合作用的探究历程，认识到科学的发展是众多科学家经过长期探索、共同努力的结果。（态度责任） 教学重难点 【教学重难点】 1．运用实验法检验绿叶在光下制造有机物。 2．验证光是光合作用必不可少的条件。 3．运用实验法独立设计并完成探究活动“二氧化碳是光合作用必需的原料吗？” 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 环节一 创设情境 导入新课 【展示图片】蒜黄和蒜苗是亲兄弟吗？为什么蒜黄是黄色，而蒜苗是绿色的？ 创设情境，激发兴趣。 【展示图片】除了蒜黄和蒜苗外，我们常吃的食物都是直接或间接的来自于生物圈中的绿色植物。 紧密联系生活实际。 环节二 讲授新课： 实验：绿叶在光下制造有机物 【自主学习】那绿色植物是如何制造有机物的，制造的有机物又是什么呢？请学生阅读教材P29-30“探究绿叶在光下制造有机物”实验。 引导学生回忆探究实验的一般过程。 【提出问题】针对“探究绿叶在光下制造有机物”这一实验，请你提出问题并作出假设。 提出问题1：绿叶能否在光下制造有机物？ 作出假设1：绿叶能在光下制造有机物。 提出问题2：绿叶在光下制造的有机物是淀粉吗？ 作出假设2：绿叶在光下制造的有机物是淀粉。 提出问题3：光是绿叶制造有机物必不可少的条件吗？ 作出假设3：光是绿叶制造有机物必不可少的条件。 学生分组讨论，提出问题并作出假设。学生可能提出问题见左侧。 以提出问题2为例分析这个探究实验的整体过程。 【小组讨论】请同学们根据提出的问题2和作出的假设，分析制定实验计划。 学生分组讨论，完成制定计划。 【小组展示】教师通过问题串引导学生进行展示。 1．通过什么方法进行检验淀粉？ 滴加碘液，“淀粉遇碘颜色变蓝”。 2．能否直接在叶片上滴加碘液呢？为什么？ 展示“直接在叶片上滴加碘液”的图片。 “绿色”干扰淀粉遇碘变蓝的显色效果。 3．如何去除叶片的绿色？ 酒精脱色。叶绿素属于亲脂性物质，叶绿素易溶于有机溶剂，酒精是一种良好的有机溶剂。 4．能否直接加热酒精呢？为什么？应该如何操作？ 酒精沸点低、易燃所以酒精要进行隔水加热。防止酒精燃烧，避免发生危险。 5．酒精是否会对碘液鉴定淀粉造成影响呢？该怎么操作？ 漂洗，洗掉酒精。 6．上述方案是否能验证绿叶制造有机物需要光这个条件呢？应该设计什么实验来证明？变量？你会如何设计？ 不能，需要设置对照，变量是光，可以部分遮光，部分照光（遮光的部分可以剪成各种各样的形状，增加学习的趣味性）。 7．是否可以将实验材料直接放阳光下照射，让它制造有机物？ （提示：实验之前，叶片中有没有可能储存着以前制造的淀粉等有机物？如果有，怎么排除叶片中原有淀粉对实验的影响呢？） 暗处理。 学生根据已掌握的生物学知识进行分析。 通过设置问题串，引导学生逆推实验操作步骤，理解每一个实验步骤的设计原理，加深对科学探究过程和方法的理解。 【总结归纳】“绿叶在光下制造有机物”的实验操作步骤。 1．暗处理———使叶片中原有的淀粉运走或耗尽。 2．遮光对照———形成对照，部分遮光、部分照光。 3．酒精脱色———隔水加热，防止酒精燃烧，避免发生危险。 4．清水漂洗———洗掉酒精。 5．碘液染色———淀粉遇碘变蓝。 6．漂洗观察———洗掉碘液，观察现象。 【展示视频】播放“绿叶在光下制造有机物”的实验视频，提示学生关注实验注意事项。（酒精只能水浴加热！） 【学生实验】学生进行分组实验，完成酒精脱色、 ... ...
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