第一章　第二节 纯净的目标微生物可通过分离和纯化获得（课件 学案 练习，共6份）浙科版（2019）选择性必修3 生物技术与工程

第二节　纯净的目标微生物可通过分离和纯化获得 第1课时　目标微生物的分离和纯化 [学习目标]　1.概述分离和纯化微生物的平板划线法和稀释涂布平板法。2.尝试分离和纯化酵母菌。 一、采用划线或涂布的接种方法能够实现对目标微生物的分离和纯化 1．单菌落：在_____培养基上采用划线或稀释涂布的方法接种，通过培养获得的由_____分裂形成的、_____的、有一定形态构造的子细胞集团。 2．目标微生物分离和纯化的两种方法 提醒　(1)扇形划线：从培养基上的一点出发，向多方向多次划线，每划一条线都要将接种环在酒精灯的火焰上灭菌，然后再次从同一起点变换方向划线。 (2)多次连续平行划线：划线分3～4次进行。将培养皿旋转一定角度后，不需再次蘸取菌种，只需在上一次划线的末端区域直接开始划线即可。 (3)稀释涂布平板法：接种时，通常需要先将菌液进行梯度稀释，并在培养皿侧面或底面做好标记。 判断正误 (1)采用划线的方法接种时，每划一条线前接种环都要灼烧灭菌(　　) (2)多次连续平行划线时，接种环已灭菌，整个划线过程中不再灭菌(　　) (3)与平板划线法相比，稀释涂布平板法分散细菌得到单菌落的效果更好(　　) 任务一：微生物的分离和纯化的原理 1．多次连续平行划线法的操作中，在进行第二次及之后的划线操作时，总是从上一次划线的末端开始划线的原因：划线后，线条末端菌种的数目比线条起始处要____，每次从上一次划线的末端开始，能使菌种的数目随着划线次数的增加而逐步_____，最终能得到由_____细胞繁殖而来的菌落。 2．为什么最后一次划线与第一次的划线不能相连？ _____ _____ _____ 3．稀释涂布平板法也是常用的微生物分离和纯化方法。某同学欲通过稀释涂布平板法了解某牛奶中大肠杆菌的含量，进行了相关的实验操作。请分析回答下列问题： (1)如何获得该牛奶的10倍、100倍、1 000倍稀释液？ _____ _____ _____ (2)接种前，该同学将表面残留着少量酒精的涂布器在酒精灯火焰上灼烧，这样做的目的是什么？ _____ _____ _____ (3)该同学应如何确定哪些菌落是大肠杆菌的单菌落？ _____ _____ _____ 　平板划线操作中三种灼烧的目的 项目 目的 蘸取菌液前灼烧 避免接种环上可能存在的微生物污染菌种 每次划线前灼烧 杀死上一次划线结束后接种环上残留的菌种，使下一次划线时接种环上的菌种直接来源于上一次划线的末端 划线操作结束后灼烧 及时杀死接种环上残留的菌种，避免菌种污染环境和感染操作者 1．(2024·宁波北仑中学高二期中)在分离、纯化细菌的实验中，划线接种(甲)、培养结果(乙)如图，a、b、c、d是划线的四个区域。下列有关叙述错误的是(　　) A．操作过程中，接种环蘸取菌液1次，至少需灼烧5次 B．连续划线的目的是获得单个细胞形成的菌落 C．蘸取菌液和划线要在酒精灯火焰旁进行 D．图甲中的a区域为划线的起始区域 2．图甲所示是稀释涂布平板法中的部分操作，图乙所示是平板划线法的操作结果。下列相关叙述错误的是(　　) A．图甲中涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能涂布菌液 B．对于浓度较高的菌液，若图甲中的最高稀释倍数仅为102，则所得到的菌落不一定是由单个的细胞繁殖而成的 C．图乙所示培养皿中每个划线区域都可得到符合要求的菌落 D．图乙中连续划线的起点是上一次划线的末端(除第一次划线外) 二、活动：接种、培养并分离酵母菌 1．目的要求 (1)用_____法或稀释涂布平板法接种酵母菌。 (2)用_____培养基大量扩增酵母菌。 2．方法步骤 判断正误 (1)用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上(　　) (2)用接种环取出菌种后需马上塞上装菌种试管的棉塞，然后再划线(　　) (3)用固体培养基更容易大量扩增酵母菌(　　) 任务二：酵母菌培养过程的注意事项和结果分析 1．如何判断培养基是否被杂菌污 ... ...