章末检测试卷(一) [分值：100分] 一、选择题(本题包括20小题，每小题2.5分，共50分) 1．(2023·丽水高一期末)诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了蒿甲醚C16H26O5，下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是( ) A．胰岛素 B．蔗糖 C．叶绿素a D．尿嘧啶 2．(2024·宁波高一期中)茶叶生产在中国已有几千年的历史，下列关于茶叶的说法，错误的是( ) A．茶叶细胞中含有Ca、Mg、S、K、P等大量元素 B．采摘的新鲜茶叶细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差别很大 D．Mg参与叶肉细胞中叶绿素的合成 3．(2024·台州高一期中)水是生命之源，我们有义务保护地球水资源。下列关于水的叙述，不正确的是( ) A．水是生物体内含量最多的化合物 B．水分子中氢原子的原子核较多，使氢略带负电性而氧略带正电性 C．1分子水可以与另外4个水分子缔合 D．水是细胞中某些代谢的反应物和产物 4．(2024·杭州高一期中)无机盐是某些化合物的重要组成成分，具有维持生物体生命活动的重要作用。下列叙述错误的是( ) A．Na＋是叶绿素的重要组成成分 B．I可作为原料参与甲状腺激素的合成 C．人血液中Ca2＋含量过低会发生抽搐 D．某些无机盐能维持人体血浆酸碱平衡 5．(2023·绍兴高一期末)蜂蜡和蜂蜜都是良好的保健品，蜂蜡中富含饱和脂肪酸等脂类物质，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。下列叙述错误的是( ) A．蜂蜜中加入本尼迪特试剂并热水浴加热后能产生红黄色沉淀 B．蜂蜜的主要成分能被人体直接吸收 C．蜂蜡不溶于水且密度小于水 D．与蜂蜜主要成分相比，脂肪酸中氧的含量比较高 6．下列关于糖类的叙述，正确的是( ) A．二糖的水解产物都是葡萄糖 B．多糖都是生物体的储能物质 C．DNA和RNA中都含有单糖结构 D．糖类是细胞中膜结构的主要成分 7．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是( ) A．磷脂只由C、H、О三种元素组成，是构成细胞膜的重要成分 B．固醇中的胆固醇对人体健康有害，但维生素D对健康有利 C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，其他部位没有 D．固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等 8．(2024·温州高一期中)下列关于细胞大分子组成的说法，正确的是( ) A．组成糖原的基本单位不同于淀粉 B．生物大分子以碳骨架作为结构基础 C．纤维素进入人体后不易被消化，因此饮食中可减少摄入 D．生物大分子的形成过程往往会消耗水 9．如图是某多肽化合物的示意图，下列有关该化合物的叙述，不正确的是( ) A．氨基酸的种类主要由②④⑥⑧决定 B．③⑤⑦的形成与R基团无关 C．该多肽游离的羧基多于游离的氨基 D．该多肽在形成过程中，相对分子质量减少了36 (2024·温州高一期中)阅读以下材料，完成第10、11小题。 缙云烧饼的“面子”和“里子”都很讲究：选用当地的面粉做成饼胚，土猪肉作馅，烧饼里的菜干则用本地细叶九头芥菜作原料，精心腌制，三蒸三晒而成。揉面、包馅、涂糖油、烤贴……一个个烧饼在炭火的热力下逐渐丰满起来。等到表面金黄，便可出炉了，半焦的糖油闪着光亮，饼面上芝麻星星点点，香味随着热气飘散四溢，令人食欲大增。 10．缙云烧饼饼馅中含有土猪肉和菜干等物质。下列叙述错误的是( ) A．肥肉的主要成分是油脂 B．细叶九头芥菜干含有纤维素 C．蛋白质在高温烘烤过程中空间结构保持稳定 D．土猪肉经人体消化后能产生氨基酸、甘油和脂肪酸等 11．缙云烧饼中含有多种营养物质，某同学想利用试剂对这些物质进行检测。下列叙述正确的是( ) A．用本尼迪特试剂检测糖油溶液，会出现紫色 B．用碘－碘化钾溶液检测面粉溶液，会出现蓝色 C．用苏丹Ⅲ染液处理芝麻切片，可观察到红黄色颗粒 D．用双缩脲试剂检测土猪肉研磨提取液， ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
