阶段强化练6 烃的衍生物 (分值：44分 选择题每小题3分) 1．[2024·辽宁抚顺高一检测]下列化学用语、分子模型中，书写或说法正确的是( ) A．乙醛的结构简式为CH3COH B．油酸分子式为C18H36O2 C．甲烷与四氯化碳的球棍模型都可用图表示 D．乙醇含有的官能团是—OH，其电子式为 2．[2024·广东清远高一检测]下列关于蛋白质的叙述中，错误的是( ) A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可使蛋白质发生变性 B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐 C．温度越高，酶可能失去活性，对某些化学反应的催化效率可能降低 D．不是所有的蛋白质遇到浓硝酸都变成黄色 3．[2024·北京东城高一检测]甘油又称丙三醇，用于制取润滑剂和吸湿剂，其结构简式为。关于甘油的下列说法不正确的是( ) A．分子中含有羟基 B．分子式：C3H8O3 C．可以发生酯化反应 D．与乙醇互为同系物 4．[2024·江西南昌高一检测]合理饮食、营养均衡有利于身体健康，下列叙述正确的是( ) A．葡萄糖、果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体 B．肉、蛋、奶中的蛋白质，需水解成氨基酸后才能吸收 C．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物 D．久置的油脂变味不能食用，是由于油脂发生了水解反应 5．[2024·北京海淀区月考改编]下列说法错误的是( ) A．葡萄糖作为人类重要的能量来源，是由于它能发生水解 B．甲醛的水溶液具有防腐功能，是由于它可使蛋白质变性 C．医用酒精具有杀菌性能，因为它可使蛋白质变性 D．植物油氢化得到的氢化油不易变质，是由于氢化过程使不饱和键数目减少 6．[2024·江西南昌高一检测]下列选项中除杂试剂或操作正确的是( ) 选项 物质(杂质) 除杂试剂或操作 A 甲烷(丙烯) 酸性高锰酸钾溶液 B 乙酸乙酯(乙醇) 浓硫酸、乙酸、加热 C 二氧化硫(乙烯) 溴水 D 蛋白质溶液(NaCl) 渗析 7．实验室可用如图所示的装置实现“路线图”中的部分转化，下列叙述错误的是( ) A．铜网表面乙醇发生氧化反应 B．甲、乙烧杯中的水均起冷却作用 C．试管a收集的液体中至少有两种有机物 D．实验开始后熄灭酒精灯，铜网仍能红热，说明发生的是放热反应 8．[2024·湖北宜城高一检测]下列反应得到相同的产物，相关叙述错误的是( ) A．可用碳酸钠溶液鉴别甲、乙两物质 B．丙分子中所有碳原子可能共平面 C．②的反应类型为加成反应 D．丁可与溴水反应生成CH2BrCHBrCH3 9．[2024·北京海淀高一期末]柑橘类水果中含有柠檬酸，其结构简式如下，下列有关说法不正确的是( ) A．分子式是C6H8O7 B．能与NaHCO3溶液反应放出CO2 C．可以发生取代反应、加聚反应 D．1 mol该有机物最多可消耗3 mol NaOH 10．[2024·辽宁铁岭高一检测]有机物X的结构如图所示，下列说法正确的是( ) A．X分子中含有3种官能团 B．1 mol X最多能消耗2 mol H2 C．X分子中所有原子一定共平面 D．X既可以与乙醇发生酯化反应，也可以与乙酸发生酯化反应 11.(5分)糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。请回答下列问题： (1)在试管中加入0.5 g淀粉和4 mL 20%的稀硫酸，加热3～4 min，然后用碱液中和试管中的H2SO4溶液。 ①淀粉完全水解生成有机物的分子式为_____。 ②若要检验淀粉已经发生了水解，可取少量上述溶液加入_____(填试剂的名称)，加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解，可取少量上述未加碱液之前的溶液，向其中加入几滴碘水，可观察到_____。 (2)油脂在人体内通过水解生成_____和丙三醇，再氧化分解，为人体提供能量。 (3)为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是_____(填标号)。 A．滴加稀盐酸 B．滴加浓硫酸 C．滴加酒精 D．在火焰上灼烧 12．(9分)[2024·上海奉贤高一检测]回答下列问题： Ⅰ.乳酸()、酒 ... ...
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