专题5 第二单元 第1课时 胺和酰胺（课件 学案 练习，共3份） 苏教版（2019）选择性必修3

第二单元　胺和酰胺 第1课时　胺和酰胺 [核心素养发展目标］　1.能从氨基和酰胺基成键方式的角度，了解胺和酰胺的结构特点和分类，理解胺和酰胺的化学性质。2.能与酯类比说明酰胺发生水解反应的原理，能推理出酰胺水解后的产物。 一、胺的结构与应用 1.胺的概念与分子结构 (1)概念：氨分子中的氢原子被_____取代而形成的一系列的_____称为胺。 (2)结构特征：三甲胺的分子结构与氨气相似，都是_____形。如图： 2.胺的分类 (1)根据氢原子被烃基取代的数目分为_____(伯胺)、_____(仲胺)、_____(叔胺)。 胺的结构与分类如表所示： 类别 结构特点 举例 通式 一级胺 一个氮原子连接着_____个氢原子和_____个烃基 CH3NH2(甲胺)、C6H5NH2(苯胺) 二级胺 一个氮原子连接着_____个氢原子和_____个烃基 (CH3)2NH(二甲胺)、(吡咯烷) 三级胺 一个氮原子连接着_____个烃基 (CH3)3N(三甲胺)、十二烷基二甲基叔胺 (2)根据胺分子中含有氨基的数目分为_____、_____、_____等。 (3)根据胺中的烃基不同分为_____，代表物：乙胺(_____)；_____，代表物：_____(C6H5NH2)。 3.胺的命名 (1)结构简单的胺：普通命名法。 在烃基后直接加“胺”，如乙胺、二甲胺、苯胺等。 (2)结构复杂的胺：系统命名法。 以烃基为母体，氨基作为取代基。 如：4 甲基 2 氨基庚烷。 注意：命名胺类化合物时应注意“氨”“胺”“铵”字的用法。 ①表示基团时用“_____”，如CH3NH—叫做_____； ②表示氨的烃类衍生物时用“_____”； ③表示胺的盐时用“_____”。 伯胺、仲胺、叔胺中分别含有氨基(—NH2)、亚氨基(—NH—)和次氨基()。 4.胺的化学性质与应用 (1)与氨气结构相似，也具有_____，可以与酸反应生成类似的铵盐。例如，乙胺与盐酸反应： CH3CH2NH2+HCl―→_____。 在胺类药物的合成中，常利用上述反应将某些难溶于水、_____的胺，转化为可溶于水的铵盐，增加药物的稳定性，便于保存和运输。 (2)胺易溶于_____，而铵盐溶于水但不溶于有机溶剂；向铵盐溶液中加强碱，又转化为胺： CH3CH2NCl-+NaOH―→_____。 借助上述过程，实验室可从含有胺的植物组织中分离、提纯胺类化合物(生物碱)。著名的抗疟药物奎宁就是从树皮中提取出来的一种生物碱。 (3)_____为无色透明液体，溶于水和醇，具有扩张血管的作用。它是制备药物、乳化剂和杀虫剂的原料。乙二胺的戊酸盐是治疗动脉硬化的药物。乙二胺与_____作用，生成乙二胺四乙酸，简称_____，它是重要的分析试剂。 (4)_____是一种在高分子合成中广泛应用的_____，它是合成化学纤维“_____”的主要原料。 (5)_____是染料工业中最重要的原料之一。 (1)三甲胺的分子结构为三角锥形(　　) (2)苯胺属于二级胺(　　) (3)胺的碱性较强，能与酸反应生成铵盐(　　) (4)己二胺属于二元胺，是合成高聚物的主要原料(　　) (5)所有的胺均不溶于水，易溶于有机溶剂(　　) 1.下列物质中为叔胺的是(　　) A.CH3CH2—NH2 B.(CH3CH2)2NH C.(CH3CH2)3N D.C6H5—NH2 2.下列命名错误的是(　　) A.(CH3CH2)3N　三乙胺 B.　对甲基苯胺 C.　3 丁胺 D.H2NCH2CH2NH2　乙二胺 3.胺是指烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物，下列关于胺的说法错误的是(　　) A.甲胺是甲基取代氨分子中的一个氢原子形成的 B.胺类化合物含有的官能团均只有一个—NH2 C.苯胺与盐酸反应的化学方程式为+HCl―→ D.三聚氰胺()具有碱性 二、酰胺的结构与应用 1.酰胺的结构和分类 (1)酰胺是另一种含氮的烃的衍生物，是羧酸中的羟基被_____或_____(—NHR或—NR2)取代而成。_____官能团相当于羧基中的羟基被氨基取代得到的结构单元。 在如图乙酰胺分子结构中，其左边实线框中的部分称为_____，右边虚线框中的部分称为_____。 (2)分类及命名 ①根据氮原子上_____的多少，酰胺可以分为 ... ...