专题6 生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质 专题检测试卷(六)（课件 练习，共2份） 苏教版（2019）选择性必修3

专题检测试卷(六) (满分：100分) 一、选择题(本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个选项符合题意) 1.《天工开物》中记载：“贱者短褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者，为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣”。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”分别属于(　　) A.纤维素、油脂 B.糖类、油脂 C.纤维素、蛋白质 D.油脂、蛋白质 2.化学与生活息息相关。下列叙述正确的是(　　) A.鲜榨橙汁遇碘水会变蓝 B.馒头越嚼越甜 C.油脂经水解可变成葡萄糖 D.土豆中的淀粉经水解可变成酒精 3.糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是(　　) A.葡萄糖和蔗糖互为同系物，淀粉和纤维素互为同分异构体 B.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子，都能发生水解反应 C.葡萄糖和蔗糖都能与新制Cu(OH)2反应，产生砖红色沉淀 D.用甘氨酸(H2NCH2COOH)和苯丙氨酸()缩合，最多可形成4种二肽 4.下列关于核酸的叙述不正确的是(　　) A.DNA中的戊糖是脱氧核糖，RNA中的戊糖是核糖 B.核酸中共有五种碱基 C.组成核酸的核苷酸共有四种 D.核酸是所有生物的遗传物质 5.病毒由蛋白质和核酸组成，直径大约在60~140 nm，怕酒精，不耐高温。下列说法正确的是(　　) A.医用酒精中乙醇的体积分数为95% B.高温可使蛋白质发生变性 C.病毒扩散到空气中不可能形成胶体 D.84消毒液(主要成分为NaClO)中加入浓盐酸可以增强消毒效果 6.(2023·长沙调研)1 mol某有机物在稀硫酸作用下，水解生成2 mol相同的物质。有下列物质： ①蔗糖　②麦芽糖　③淀粉　④　⑤ ⑥　⑦ 其中符合题目要求的是(　　) A.②⑤⑥⑦ B.②④⑤ C.①②⑤⑦ D.①④⑤⑥ 7.青霉素是一种高效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，该氨基酸的结构简式如图所示。下列关于该氨基酸的叙述错误的是(　　) A.属于α 氨基酸 B.能发生加聚反应生成多肽 C.1H核磁共振谱图中共有5组峰 D.青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验 8.下列实验能达到预期目的的是(　　) A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油 B.向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘化钾检验淀粉的存在 C.将纤维素和稀硫酸加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu(OH)2并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖 D.蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解 9.(2024·青岛高二期中)核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据。如图是脱氧核糖核酸的结构片段，下列说法错误的是(　　) A.脱氧核糖核酸属于高分子 B.环式2 脱氧核糖(C5H10O4)与葡萄糖互为同系物 C.脱氧核糖核酸的结构片段中存在极性共价键和非极性共价键 D.脱氧核糖核酸在一定条件下可以发生水解反应 10.多巴胺结构如图所示，下列说法错误的是(　　) A.多巴胺分子式为C8H11NO2 B.多巴胺可以发生加成、取代、氧化反应 C.和溴水反应时，1 mol多巴胺可以消耗6 mol溴单质 D.多巴胺既可以与强酸反应，又可以与强碱反应 11.天冬糖精是常用的甜味剂，它的结构简式如图所示： 下列说法正确的是(　　) A.天冬糖精有甜味，属于糖类 B.天冬糖精在人体内不能发生水解，但该物质能溶于水 C.天冬糖精能与NaHCO3溶液反应 D.天冬糖精能与NaOH溶液反应，但不能与盐酸反应 12.泛酸也称作维生素B5，在人体内参与糖、油脂、蛋白质的代谢过程，具有抗脂质过氧化作用，其结构为，下列有关该化合物的说法错误的是(　　) A.该物质可发生水解反应 B.1 mol 该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗2 mol NaOH C.该物质在铜、银等催化剂存在并加热的条件下可以被氧气氧化形成醛基和羰基 D.该物质可发生消去反应 13.(2024·张家 ... ...