4.1转基因产品的安全性课件(共27张PPT) 2024-2025学年苏教版（2019）高中生物学选择性必修3

(课件网) 转基因产品的安全性 【学习目标】 1.举例说出日常生活中的转基因产品 2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据 3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度 积极思维 农业转基因生物安全委员会是我国农业转基因生物安全管理的权威评价机构，是保障农业转基因生物食用安全和环境安全重要的技术支撑机构。目前，我国依据该委员会的评价结论，批准了转基因棉花、番木瓜等作物的生产应用安全证书，批准了用作加工原料的转基因大豆、玉米、油菜等作物的进口安全证书。但是，我国还没有批准任何一种转基因粮食作物的商业化种植。 我国规定转基因食品要在产品标签上进行相关标注，让消费者有知情权和选择权。例如，我国超市中销售的一种大豆油标注了该油的加工原料为转基因大豆。世界上许多国家也和我国一样进行标注。 根据上述事实，我们还会对我国批准上市的 转基因食品的安全性产生怀疑吗？ 目 录 01 02 03 04 转基因植物产品 转基因动物产品 转基因微生物产品 转基因产品和技术的安全性问题受到关注 转基因植物产品 01 转基因植物产品 1.概念：转基因植物产品是指基因组中含有利用转基因技术转入外源基因的植物及其产品 2.特性：高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱或抗除草剂 3.常见转基因植物：转基因抗虫棉、转基因抗病毒番木瓜、转基因耐储存番茄和转基因抗除草剂大豆等 4.实例 (1) 转基因抗病毒番木瓜 番木瓜含有丰富的营养并具有一定的药用价值。番木瓜环斑病毒会导致番木瓜严重减产甚至绝收。 1993年，转环斑病毒衣壳蛋白基因的番木瓜品种在美国诞生。我国华南农业大学研发的“华农1号”转基因番木瓜是我国批准种植的少数转基因农作物之一。 转基因植物产品 （2）转基因双价抗虫棉 我国科学家将杀虫机理不同的两种抗虫基因(Bt杀虫基因和修饰的豇豆胰蛋白酶抑制剂基因)同时转入到棉花中，培育出转基因双价抗虫棉。这两种杀虫蛋白功能互补且协同增效，可以增强抗虫棉的抗虫性。 例如，“中棉所 41”是我国自主研发的双价转基因抗虫棉。该转基因抗虫棉具有抗棉铃虫、枯萎病和黄萎病等特性。 转基因植物产品 转基因动物产品 02 1.概念：转基因动物产品是指基因组中含有利用转基因技术转入外源基因的动物及其产品 2.特性：生长快，生长周期短或产仔、产卵多，泌乳量高或抗病等 3.转入的外源基因：生长激素基因、高泌乳量基因和抗病毒基因等 普通三文鱼 转基因三文鱼 4.实例：科学家已经在牛、羊、猪、鸡、鱼等家养动物的转基因研究和开发中取得了一定成果 转基因动物产品 转基因微生物产品 03 1.转基因微生物产品是指基因组中含有利用转基因技术转入外源基因的微生物及其产品 2.选用微生物进行改造的优点：微生物生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点 3.微生物转基因技术的特点：周期短、效果显著、控制性强 4.应用：广泛应用于生物医药和酶制剂行业 转基因微生物产品 转基因微生物产品 5.实例 （1）将牛胃蛋白酶的基因转入细菌体内，由细菌生产这种动物来源的酶，解决了奶酪工业中牛胃蛋白酶来源不足的问题 （2）科学家还把控制植物产生甜味蛋白的基因转入细菌，用以大量生产新型甜味剂 （3）胰岛素、白细胞介素、α-高温淀粉酶、乙肝疫苗和抗生素等可通过转基因的酵母菌、大肠杆菌等的发酵实现规模化生产 转基因产品和技术的安全性问题受到关注 04 转基因产品和技术的安全性问题受到关注 1.我国态度 （1）我国政府一贯重视转基因技术和转基因产品的安全问题，并发布了相关的管理条例 （2）近年来，我国批准进口的转基因作物，如转基因大豆、转基因玉米和转基因油菜，只允 ... ...