基础课时13 认识有机化合物的一般性质和结构特点 学习目标 1.知道有机化合物分子是有空间结构的,能辨识常见有机物分子中的碳骨架。2.以甲烷、乙烯、乙炔为例认识碳原子的成键特点,能概括常见有机化合物中碳原子的成键类型。3.能描述甲烷、乙烯、乙炔的分子结构特征,能拼插简单有机物的球棍模型。 一、认识有机化合物的一般性质 [问题讨论] 实验①:用棉签蘸取酒精,涂抹在手上; 实验②:取两支试管,加入适量蒸馏水,分别加入体积相近的汽油和酒精,振荡观察现象; 实验③:用坩埚钳夹持一块聚乙烯塑料,放到酒精灯火焰上加热至燃烧; 实验④:向试管中加入适量碘水,再滴入几滴植物油,振荡静置。 1.实验①②的现象是怎样的 表现出酒精怎样的性质 2.实验③的现象是怎样的 3.所有的有机化合物都难溶于水、都可以燃烧吗 4.实验④的现象是怎样的 1.有机化合物 大多数含有碳元素的化合物属于有机化合物。 2.有机化合物的性质 大多数有机物具有下列性质:熔点低,常温下多为固体和液体;一般难溶于水、易溶于有机溶剂;绝大多数有机物受热易分解,容易燃烧。 3.有机物性质的差异性 挥发性 易挥发,如 、苯等 难挥发,如 等 溶解性 大多难溶于水,如 等 易溶于水,乙醇、乙酸等 热稳 定性 大多受热易分解,如 等 较强热稳定性,如酚醛树脂等 特性 如乙醇能使紫色酸性KMnO4溶液褪色 4.有机化合物的特点 (1)数量特点:种类繁多,达上亿种。 (2)除含有碳元素外,还含有H、O、N、P、S、Cl、Br等。 (3)反应特点:有机反应多数速率慢,需催化剂和加热,副反应多,反应复杂。 1.下列有关有机化合物组成的叙述不正确的是 ( ) A.有机化合物大多数难溶于水、熔点低 B.有机物中一定含碳元素 C.CO、CO2是含碳化合物,所以它们是有机化合物 D.人类已知的化合物中,种类最多的是ⅣA族的化合物 2.下列有关有机物的说法中,正确的是 ( ) A.有机物都是从有机体中分离出来的物质 B.有机物都是共价化合物 C.有机物不一定都难溶于水 D.有机物不具备无机物的性质 【题后归纳】 有机化合物必须含有碳元素,但含有碳元素的化合物不一定是有机化合物。如碳的氧化物(CO、CO2)、碳酸及其盐、氰化物(NaCN)、硫氰化物(NH4SCN)和金属碳化物(CaC2)等,由于它 ... ...
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