4.2.2 消化和吸收--课件(共27张PPT)2024-2025学年人教版（2024）生物七年级下册

(课件网) 第二章 人体的营养 消化和吸收 第二节 人教版七年级下册 第二章 人体的营养 1、概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 一、食物的消化 膳食纤维 不能消化吸收 大分子物质→小分子物质（可吸收） 水、无机盐 维生素等 淀粉、蛋白质 脂肪等 直接通过细胞膜 被细胞吸收 先分解成小分子的有机物 才能被细胞吸收 小分子 物质 大分子的有机物 分 泌 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化腺 唾液腺 肝 胃腺 胰 肠腺 2、消化系统的组成: 包括消化道和消化腺（P82） 分泌唾液 分泌胃液 分泌胰液 分泌肠液 分泌胆汁 消化液 最大的消化腺 胰腺 十二指肠 胆囊 肝脏 胆管 胰管 储藏胆汁 胆汁经胆管流入十二指肠 胰液经胰管流入十二指肠 探索新知 分泌胆汁 肝、胆、胰、十二指肠的相互关系 消化腺 消化液 所含消化酶 作用部位 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 唾液淀粉酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 不含消化酶 胃蛋白酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。（P81） 消化腺 消化液 消化酶 分 泌 绝大多 数含有 01 消化的第一站—口腔（起点） 唾液腺 牙 舌 牙的咀嚼 舌的搅拌 唾液的分泌 将食物切断、磨碎 唾液腺大量分泌唾液， 唾液通过导管流入口腔 ①配合牙的咀嚼 ②通过搅拌将食物与唾液充分混合 淀粉分解成麦芽糖示意图 唾液淀粉酶 消化过程：P81 (1)将食物切断、磨碎、与消化液充分混合； (2)大分子有机物在消化酶作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物。 物理性消化 化学性消化 淀粉 麦芽糖 为什么馒头在嘴里细细咀嚼，会感觉到甜味？ 消化的第二站— 食物的通路 食物 咽、食管 02 咽 食管 口腔中的食物通过吞咽，进入食管，食管能蠕动，会将食物推入胃中。 消化的第三站— 食物 胃 能蠕动，搅磨食物，使食物与胃液充分混合，变成糊状食糜。 含有胃腺，能分泌胃液，胃液含有盐酸和蛋白酶。 03 ———物理消化 ———化学消化 蛋白质 胃蛋白酶 多肽 消化的第四站— 食物 小肠 多种消化液：胆汁、肠液、胰液 04 麦芽糖 肠液、胰液中的酶 葡萄糖 多肽 肠液、胰液中的酶 氨基酸 脂肪 胆汁 脂肪微粒 肠液、胰液中的酶 甘油+脂肪酸 注意：胆汁中没有消化酶，属于物理消化 胆汁的作用：胆汁中没有消化酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪与脂肪酶的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。 乳化作用 胆汁中没有消化酶，属于物理消化 消化的第五站— 食物 大肠、肛门 04 大肠：通过蠕动将食物残渣推向肛门 肛门：粪便通过肛门排出体外 口腔： 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 咽、食管 胃： 蛋白质 初步消化的蛋白质（多肽） 胃蛋白酶 小肠： 脂肪 胆汁 脂肪微粒 肠液、胰液 甘油和脂肪酸 麦芽糖 肠液、胰液 葡萄糖 多肽 肠液、胰液 氨基酸 大肠、肛门 三类营养物质在人体中的消化过程 小结--消化的主要器官是： 小肠 三大类营养物质的消化 归纳·总结 营养 物质 消化过程 开始消 化部位 最终消 化部位 淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 小肠 小肠 唾液淀粉酶 口腔 肠液、胰液 小肠 糖类 麦芽糖 葡萄糖 胃蛋白酶 胃 肠液、胰液 小肠 蛋白质 多肽 氨基酸 甘油+脂肪酸 胆汁 小肠 肠液、胰液 小肠 脂肪 脂肪微粒 胃 消化的主要器官是： 小肠 练习与应用（P84） 1.图中曲线分别表示哪种营养物质的消化过程？ 2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ 3.D中含有哪些消化酶？ X：淀粉 Y：脂肪 淀粉：口腔 脂肪：小肠 蛋白质：胃 内含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶。 胃 小肠 一、食物的消化 请看右图中一家三口的对话。母亲说 ... ...