7.1 物质的溶解 2024-2025学年科粤版2024版九年级化学下册教学同步课件

(课件网) 7.1 物质的溶解 第七单元 溶液 科粤版2024版化学九年级下册 授课教师：******** 班 级：******** 时 间：******** 展示】多媒体展示生活中常见的溶解现象，如食盐溶解在水中、蔗糖溶解在水中、汽油能溶解油污等。 【提问】同学们，在日常生活中我们经常会看到这些现象，你们知道为什么食盐、蔗糖能消失在水中，而汽油能去除油污吗？这其中蕴含着怎样的化学知识呢？今天我们就一起来学习 “物质的溶解”。 （二）新课讲授（30 分钟） 溶液的形成 【实验 1】分别在三个烧杯中加入一定量的水，然后向其中一个烧杯中加入少量食盐，一个烧杯中加入少量蔗糖，一个烧杯中加入少量泥土，搅拌后观察现象。 【现象】食盐和蔗糖逐渐消失，形成均一、稳定的液体；泥土不溶解，以固体小颗粒的形式悬浮在水中，形成浑浊的液体。 【讲解】像食盐、蔗糖这样，物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。溶液由溶质和溶剂组成，被溶解的物质叫做溶质，能溶解其他物质的物质叫做溶剂。在食盐溶液中，食盐是溶质，水是溶剂；在蔗糖溶液中，蔗糖是溶质，水是溶剂。 【强调】溶液的特征是均一性和稳定性。均一性是指溶液中各部分的组成和性质完全相同；稳定性是指外界条件不变时，溶质不会从溶剂中分离出来。 【思考】在汽油溶解油污的过程中，谁是溶质？谁是溶剂？ 【学生回答】油污是溶质，汽油是溶剂。 【总结】常见的溶剂有水、汽油、酒精等，一般情况下，水是最常用的溶剂。当两种液体互相溶解时，量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫做溶剂。 物质溶解过程中的能量变化 【实验 2】分别向三个小烧杯中加入一定量的水，用温度计测量水的温度。然后向其中一个烧杯中加入少量氢氧化钠固体，一个烧杯中加入少量硝酸铵固体，一个烧杯中加入少量氯化钠固体，搅拌使其溶解，再用温度计测量溶液的温度，记录数据。 【数据记录】 | 加入的物质 | 水的温度 /℃| 溶液的温度 /℃| 温度变化情况 | |--|--|--|--| | 氢氧化钠固体 | 20 | 升高 | 溶解时放热 | | 硝酸铵固体 | 20 | 降低 | 溶解时吸热 | | 氯化钠固体 | 20 | 基本不变 | 溶解时温度变化不明显 | 【讲解】物质在溶解过程中通常伴随着能量的变化，有些物质溶解时会放出热量，使溶液温度升高，如氢氧化钠；有些物质溶解时会吸收热量，使溶液温度降低，如硝酸铵；还有些物质溶解时温度变化不明显，如氯化钠。 饱和溶液与不饱和溶液 【实验 3】在室温下，向盛有 20mL 水的烧杯中加入 5g 氯化钠，搅拌，观察现象。然后再加入 5g 氯化钠，搅拌，观察现象。接着向烧杯中加入 15mL 水，搅拌，观察现象。 【现象】第一次加入 5g 氯化钠时，氯化钠全部溶解；第二次加入 5g 氯化钠时，有部分氯化钠未溶解；加入 15mL 水后，未溶解的氯化钠又继续溶解。 【讲解】在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。 【讨论】如何判断一种溶液是否饱和？饱和溶液与不饱和溶液之间如何相互转化？ 【小组讨论后回答】 判断方法：在一定温度下，向溶液中继续加入该溶质，如果溶质不再溶解，则溶液已饱和；如果溶质还能继续溶解，则溶液不饱和。 转化方法：对于大多数固体物质来说，增加溶质、降低温度、蒸发溶剂可以使不饱和溶液变为饱和溶液；增加溶剂、升高温度可以使饱和溶液变为不饱和溶液。 【强调】饱和溶液与不饱和溶液的转化条件不是绝对的，如氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小，所以升高温度可以使氢氧化钙的不 ... ...