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课件网) 中外历史纲要（下）第7课 全球联系的初步建立与世界格局的演变 从辣椒的“前世今生”看 ·“番椒，丛生，白花，子俨似秃笔头，味辣，色红。甚可观，子种。” ———高濂《遵生八笺》 “在哥伦布时代漫长的千年历史中，辣椒的滋味只为中美洲和南美洲的土著人所知。” ———斯图尔特·沃尔顿《魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化》 新课导入 目 录 航路之开，辣椒传向世界———人口迁移与物种交换 利益驱使，辣椒贸易圈起———商品的世界流动 掠夺之路，辣椒鲜红似———早期殖民扩张 航路之开，辣椒传向世界 ———人口迁移与物种交换 前世： 壹 A new route opens, chili peppers spread to the world Population Migration and Species Exchange 任务一：材料研读与问题链作答 【问题一】现在普遍存在的辣椒，在历史上是如何到达世界各地的呢？这属于哪一方面的交流？这一时期还发生了哪些交流？ 一 航路之开 ，辣椒传向世界 材料一： “如果要给全球化这一宏大的历史事件确定个精确的开端时间，那么人们常常将16世纪初的哥伦布大交换作为起点。番茄、土豆、红薯、玉米、豆类、花生、凤梨、巧克力，以及辣椒等新食材源源不断地从美洲涌入欧洲。” ———斯图尔特·沃尔顿《魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化》 材料二：“人口，动植物以及病原体跨区域大范围的传播和交流，改变了世界的人文地理格局和自然环境状态。” ———中外历史纲要（下） 学习聚焦 任务一：材料研读与问题链作答 哥伦布肖像 一 航路之开 ，辣椒传向世界 哥伦布大交换示意图 【问题二】伴随着辣椒传向世界，新航路的开辟后带来的人口迁徙、物种交换、疾病传播的表现与特点是怎样的？ 任务一：材料研读与问题链作答 表现 特点 人口迁移 物种交换 马、牛、猪、羊、鸡等家畜家禽 小麦、燕麦、大麦、稞麦等农作物 橄榄和葡萄等水果 马铃薯、玉米、番茄、甘薯、花生、可可 欧洲 美洲 世界各地 （1）殖民者屠杀美洲的印第安人：新航路开辟后的100年间，美洲的印第安人人口减少90％—95％。 （2）美洲族群混合居住：土著印第安人，欧洲白人，非洲黑人以及其他混合血统的人，多个族群混合居住。 （3）其他地区的人口迁移：大洋洲、非洲、亚洲等地区也有族群混合现象 (1)数量不断增加、范围不断扩大 (2)欧洲国家主导 (3)从旧大陆向新大陆迁移 (4)主动迁移与被动迁移相结 (5)从较发达地区向不发达地区迁移 一 航路之开 ，辣椒传向世界 （1）欧洲主导 （2）交换内容丰富 （3）交换范围广 （4）交换时间长 （5）交换结果具有两重性 任务一：材料研读与问题链作答 表现 特点 疾病传播 （1）欧洲人将天花、麻疹、白喉、水痘、流感等疾病的病原体带到美洲和大洋洲，造成对此不具有免疫力的原住民大量死亡。 （2）传染病造成了原住民死亡和原有社会的解体 （1）种类复杂 （2）传播范围广 （3）影响严重 一 航路之开 ，辣椒传向世界 材料三：“在美洲被征服的过程中，大量印地安人死于屠杀和折磨。更悲惨的是，新大陆没有天花、白喉等疾病，印地安人对这些疾病毫无抵抗力，欧洲人带来的这些疾病造成他们死亡的数量可能更大，后的村子因此整个灭绝。” ———王加丰《世界文化史导论》 疾病传播 任务一：材料研读与问题链作答 材料四：“（欧洲人)不但自己大发其财,同时一手塑造了整个新世界的风貌与历史...另一批因哥伦布航行引发的生物大交换，是由肉眼可见的生命形式组成，从南瓜到野水牛均是。这个大交换的结果———从人类观点视之———也是正负参半……” ———克罗斯比《哥伦布大交换》 一 航路之开 ，辣椒传向世界 【问题三】为什么说“这个大交换的结果从人类观点视之也是正负参 ... ...
