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课件网) 1.细胞学说的建立过程？（科学家，方法或技术，贡献） 2.生命系统的结构层次由小到大依次是？单细胞生物、植物的生命系统结构层次特点？ 3.显微镜成像特点？先低倍后高倍观察，如何操作？要把所观察物像移到视野中央，应该怎么移？ 4.视野中一行细胞和充满细胞在放大时细胞数量变化？ 5.视野一半明亮，一半暗的原因？一半清晰一半模糊的原因？ 6.污物可能存在于哪？存在位置如何判断？ 7.细胞干重中含量最多的化合物是？细胞鲜重中原子数量最多的是？ 8.斐林试剂的甲乙液是什么？本质？双缩脲试剂的AB液是什么？本质？ 9.斐林试剂、双缩脲试剂使用时的注意事项？用什么洗去浮色？为何染色时间不宜过长？ 10.水为什么具有流动性？为什么水能够维持生命系统的稳定性？ 11.结合水的作用是什么？自由水的作用是什么？ 12.细胞中大多数无机盐以什么形式存在？少部分？无机盐的作用？ 13.自由水与结合水比值越小，细胞代谢越？抗逆性？ 课前背诵 细胞中的糖类和脂质 必修一 | 第二章 | 第3节 说出糖类的种类和作用，脂质的主要种类和作用 学习目标 学习重点 糖类的种类和作用；脂质的种类和作用 学习难点 多糖的分子结构及作用；脂肪的分子结构及作用；糖类和脂质的相互转化 课程标准 1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 白糖(蔗糖) 红糖(蔗糖) 冰糖(蔗糖) 葡萄糖 蜂蜜(果糖) 馒头(淀粉) 米饭(淀粉) 棉花(纤维素) 生活中的糖类 糖都是甜的吗 甜的物质一定是糖类么 淀粉、纤维素不甜，但都属于糖类物质 木糖醇、糖精(也称糖精钠)、甜蜜素都有甜味，但都不属于糖类物质 细胞中的糖类 糖类是主要的能源物质；细胞的重要组成成分 分子一般是由 三种元素构成的。 C、H、O 简写为：(CH2O) “碳水化合物” 糖类的分类： （按照能否往下水解以及水解程度） 单糖 二糖 多糖 【不能水解的糖】 【可水解为两个单糖】 【可水解生成多个单糖】 只有单糖才能直接被细胞吸收，其他糖需要经过消化道水解成单糖才能被细胞吸收。 自主阅读P23内容，找出糖类的元素组成以及糖类的分类 自学23页———25页单糖、二糖、多糖部分内容，完成以下任务： 1.找出单糖、二糖、多糖的分子式、种类、存在位置 2.多糖的功能 （1）单糖 ①含义：不能 的糖类。 ②常见种类？ 水解 、果糖、半乳糖； 核糖和 等 其中 是细胞生命活动所需要的主要能源物质，被形容为“生命的燃料。 葡萄糖 脱氧核糖 葡萄糖 （2）二糖 ①含义：由两分子单糖 形成的糖。 ②常见种类？ 在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富 在发芽的小麦等谷粒中含量丰富 在人和动物乳汁中含量丰富 脱水缩合 蔗糖 麦芽糖 乳糖 一般要水解成单糖才能被细胞吸收。 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 【问题】它们的水解产物分别是什么？ 红糖、白糖、冰糖有什么相同之处？ 都是由蔗糖加工制成的 分子式？ C12H22O11 （3）多糖 ①含义：由许多的单糖分子脱水缩合连接而成的糖； 必须水解成单糖才能被细胞吸收。 生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。 (C6H10O5)n ②常见的多糖？ 多糖 淀粉 糖原 纤维素 几丁质（壳多糖） 分子通式？ 糖类 二糖 单糖 五碳糖： 蔗糖 功能：细胞生命活动所需的主要能源物质。 （ C H O） 多糖 （不能水解的糖） （水解后能生成许多单糖的糖） 六碳糖： 核糖、脱氧核糖 葡萄糖、半乳糖、果糖 麦芽糖 乳糖 植物 动物 淀粉 纤维素 糖原 几丁质 是植物细胞的储能物质 是动物细胞的储能物质 是植物细胞壁的成分 甲壳类动物和昆虫的外骨骼 （可水解为两个单糖的糖） （肝脏和肌肉中） 淀粉 ... ...
