【学霸题优】4.8 人体的能量供应 重难点梳理 课件--北师大版（2024）生物七下(共43张PPT)

(课件网) 第4单元 4.8 人体的能量供应 1.知道食物中贮存着能量，阐明物质分解与能量释放的关系，说明人体生命活动的能量来源；描述呼吸系统的构成和功能，理解呼吸系统结构与其功能相适应的特点；概述人体呼吸全过程，阐释呼吸运动和体内气体交换对人体细胞生活的意义。 2.设计简单实验方案和实验装置，不断优化实验装置并用于“探究不同食物贮存能量的差异”实验；运用比较、分析的方法处理实验数据，获得不同食物贮存能量有差异的结论；分析并控制实验误差。 3.运用肋骨和胸骨运动模型，分析呼吸运动中肋间肌、胸骨运动与胸腔容积变化的关系；制作膈肌运动与胸廓容积改变的模型，分析膈肌升降(舒张、收缩)与胸腔容积变化的关系；说明胸腔内的气压变化与气体进出的关系，运用模型的方法研究生理学问题。 4.运用人工呼吸的急救知识并参加实践活动，关注呼吸系统的疾病及病因，科学地锻炼和运动，增强呼吸系统机能，养成健康生活的习惯。 考点01 实验《探究不同食物贮存能量的差异》 1．实验原理 (1)能量释放原理：食物中的有机物（如脂肪、淀粉、蛋白质）含有化学能，燃烧时可释放能量，加热周围环境（如水）。 (2)测量方法：通过测量水温上升幅度（单位：℃）计算食物释放的能量，公式：被测材料的能量（千焦）=水温上升值×水的质量（g） × 4.2（水的比热容） ÷ 食物质量减少量（g） × 1000 （注意单位换算：1千焦=1000焦耳，1mL水的质量为1g，受热时每升高1℃所需热量为4.187 J） 考点01 实验《探究不同食物贮存能量的差异》 2．实验结论 (1)能量差异：脂肪含量高的食物（如花生、核桃）释放能量显著高于淀粉类（如大米）。 (2)科学解释：脂肪的碳氢比例高，氧化分解时释放更多能量。 考点01 实验《探究不同食物贮存能量的差异》 3．注意事项（操作关键点） (1)食物质量、水量、初始水温、燃烧环境需保持一致。 (2)使用挡风板减少热量散失。 (3)温度计不可触碰容器底部，需悬于水中。 (4)热量散失（可通过多次测量取平均减小误差），故实际食物能量＞实验值。 (5)食物未完全燃烧（需点燃至无剩余）。 在 “测定某种食物中的能量” 的探究实验中，小明提出的问题是 “花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制订的计划中错误的是（ ） A. 在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计 B. 实验前安装好实验装置，并测量水温 C. 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异 D. 重复实验 3 次，取平均值进行比较 C 考点02 食物中的能量释放 1．人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪。每克糖类贮存的能量平均为17 kJ(相当于4 kcal/g)，蛋白质为23kJ(相当于5 kcal/g)，脂肪为38 kJ(相当于9 kcal/g)。 2．每克食物充分燃烧时释放的能量，是食物的热价。食物的热价反映出食物中贮存能量的多少。 考点02 食物中的能量释放 3．人体细胞能够利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生二氧化碳和水，同时伴有能量的释放。生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。 4．细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。因此，呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供动力。 下列食物中，单位质量释放能量最多的是（ ） A. 花生仁 B. 大米 C. 牛肉 D. 苹果 A (2022 陕西)食物中的能量需要通过细胞的_____作用才能释放，该过程主要在细胞的_____中进行。 呼吸 线粒体 考点03 呼吸系统 1．组成：呼吸道和肺 (1)呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管，是气体进出肺的通道 (2)肺是人体与外界进行气体交换的场所 考点03 呼吸系统 2．鼻 (1)鼻是呼吸道的起点，鼻腔内有鼻毛和鼻黏膜。鼻黏膜内 ... ...