湛江第一中学2024～2025学年度第二学期第一次大考 高二生物学 考生注意： 1.本试卷满分100分，考试时间75分钟。 2.考生作答时，请将答案填在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。 3.本卷命题范围：人教版高中生物选择性必修3第1章、第2章 一、选择题：本题共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，每小题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 基于我国传统发酵工艺，某兴趣小组设计了如下图所示的制作蓝莓酒和蓝莓醋的实验流程。下列叙述错误的是（ ） A. 步骤②添加果胶酶可以提高果汁产量 B. 步骤③要向发酵装置中持续通入氧气 C. 步骤④向发酵装置中添加糖分和少量氧气 D. 步骤⑤需要降低发酵装置的温度 2. 我国利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久，在多种文献中均有记载： ①《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中。” ②《本草纲目拾遗》中记述：“豆腐又名菽乳，豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心。” 下列叙述错误的是（ ） A. 制作泡菜时配制的盐水要煮沸冷却后使用 B. 泡菜制作过程中要隔绝空气 C. 发酵产腐乳用的豆腐坯属固体培养基，需要对其进行严格灭菌 D. 腌制腐乳时加入酒精既可以调味也可以抑制细菌生长 3. 如图表示配制纯化酵母菌的培养基的一个环节。下列叙述正确的是（ ） A. 该环节为倒平板，正确的操作顺序是：丙→乙→甲→丁 B. 甲步骤中培养液温度降至30℃左右才能进行，以免烫伤 C. 乙步骤是用酒精灯外焰对锥形瓶瓶口消毒 D. 丁步骤中将平板倒置的主要目的是防止水分的蒸发 4. 获得纯净微生物培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开。下列相关叙述错误的是（ ） A. 耐高温的、需要保持干燥的物品可用干热灭菌法进行灭菌 B. 酒精能使细胞中的蛋白质变性，95%的酒精较75%的酒精消毒效果好 C. 为了避免周围环境中微生物的污染，微生物接种应在酒精灯火焰旁进行 D. 巴氏消毒可杀死绝大多数微生物同时不破坏物质的营养成分，可用于果酒消毒 5. 人们常通过纯培养来获取纯净微生物，并对其进行计数或保存。下列叙述错误的是（ ） A. 纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离、培养等步骤 B. 使用平板划线法分离微生物时，每次划线前都要灼烧接种环 C. 倒平板冷却后的培养皿和接种后放入恒温培养箱的平板都需倒置 D. 可用稀释涂布平板法或平板划线法对微生物进行分离和计数 6. 谷氨酸棒状杆菌的发酵过程中会生成大量的谷氨酸，谷氨酸经加工可制成味精。该发酵过程中，发酵罐中碳氮比为4：1时，菌体大量繁殖但产生的谷氨酸少；当碳氮比为3：1时，菌体繁殖受抑制但谷氨酸的合成量大增。下列叙述错误的是（ ） A. 发酵过程是发酵工程的中心环节 B. 发酵中使用的原料应严格灭菌，避免杂菌影响谷氨酸产量 C. 由题干信息可推知，生产谷氨酸应严格控制碳氮比为3：1 D. 在发酵罐内发酵需要严格控制溶解氧、温度、pH等条件 7. 冰球子是一种多年生草本植物，具有清热解毒、消肿止痛的作用。利用植物组织培养技术可使冰球子快速繁殖。下列叙述错误的是（ ） A. 植物组织培养技术繁殖冰球子不会出现性状分离 B. 冰球子外植体需要经过消毒才能接种 C. 冰球子外植体脱分化形成愈伤组织时需要光照和氧气 D. 植物组织培养技术繁殖冰球子利用了细胞的全能性 8. 植物细胞中的叶绿体和细胞核是两个相对独立的遗传体系，控制着许多优良性状，胞质杂交是植物体细胞杂交应用的一个重要方面。如图为将品种甲叶绿体中的优良基因导入品种乙的实验流程 ... ...
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