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课件网) 第二节 消化和吸收（第一课时） 教学目标 一、生命观念 1、掌握人体消化系统的组成和功能 2、概述营养物质的消化过程 4、说出小肠适合消化吸收的结构特点 二、科学思维 通过探究“馒头在口腔中的变化”，培养学生动手能力 三、态度责任 1、帮助学生进一步树立结构与功能相适应的观点 2、通过探究实验培养学生严谨的科学态度和科学素养 3、概述营养物质的吸收过程 课堂导入 在食堂里吃饭，有人吃饭快，随便嚼几下就咽下去。有人吃饭慢，慢慢咀嚼食物。狼吞虎咽还是细嚼慢咽更利于消化呢？ 自主学习 阅读教材78页和82页，解决下列问题： 一、消化的概念 食物在（ ）内分解为可以被（ ）吸收的物质的过程叫做消化。 （ ）、（ ）、（ ）等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收， 而淀粉、蛋白质、脂肪等（ ）的有机物，必须分解为（ ）的有机物, 才能被细胞吸收 消化道 小分子 水 无机盐 二、消化系统的组成 人体的消化系统由（ ）和（ ）组成 三、消化道的组成 消化道包括（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ） 四、常见的消化腺 常见的消化腺包括（ ）（ ）（ ）（ ）（ ） 细胞 维生素 消化道 消化腺 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 分子较大 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝（脏） 胃腺 胰腺 肠腺 自学检测 口腔 探究新知 一、什么是消化 水、无机盐、维生素 营养物质 淀粉、蛋白质、脂肪 直接吸收 先消化后吸收 大分子分解为小分子的过程 食物在（ ）内分解为可以被（ ）吸收的物质的过程叫做消化。 （ ）、（ ）、（ ）等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收， 而淀粉、蛋白质、脂肪等（ ）的有机物，必须分解为（ ）的有机物,才能被细胞吸收。 小分子 无机盐 维生素 分子较大 水 消化道 细胞 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化道最膨大的部分，可储存食物 消化吸收的主要器官 探究新知 消化道 探究新知 消化腺 ① ② ③ ④ ⑤ 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝（脏） 胆汁 乳化作用 脂肪 脂肪微粒 储存胆汁 乳化脂肪 最大的消化腺 分泌胆汁，胆汁不含消化酶 肝（脏） 胆囊 2 1 探究新知 消化腺 ① ② ③ ④ ⑤ 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 消化道上消化腺 消化道外消化腺 胃腺 肠腺 唾液腺 肝脏 胰腺 肝（脏） 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 探究新知 消化腺、分泌（消化液）、含（消化酶）、流入（哪里） 分泌（ ），含（ ）， 流入( ） 分泌（ ），含（ ）， 流入（ ） 分泌（ ），含（ ） 流入（ ） 分泌（ ），含（ ） 分泌（ ）， 流入（ ） 唾液 唾液淀粉酶 胃液 蛋白酶 胆汁 无消化酶 胰液 多种消化酶 肠液 多种消化酶 口腔 胃 小肠 小肠 小肠：胆汁、胰液、肠液 1、下列关于人体消化系统结构的叙述，错误的是（ ） A消化系统由消化道和消化腺两组成 B构成消化道的器官依次为口腔，咽，食管，胃，小肠，大肠，肛门 C肝脏能够分泌胆汁，属于人体最大的消化腺 D胃是消化食物和吸收营养物质的主要器官 2、肝和胰都能分泌消化酶，胆囊能储存分解脂肪的胆汁。（ ） D 错 消化的概念 消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官 消化腺：唾液腺、肝、胰等器官 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化 消化和吸收 课堂小结： 第二节 消化和吸收（第二课时） 糖类、脂肪、蛋白质的消化 (81页第二段话和第三段话） 阅读教材81页第2段话和第3段话，理解糖类、脂肪、蛋白质的消化过程 口腔 胃 小肠 淀粉 口腔 胃 小肠 淀粉 口腔 麦芽糖 葡萄糖 唾液(唾液淀粉酶) 小肠 肠液、胰液（多种消化酶） 唾液 胰液 肠液 口腔 胃 小肠 糖类 ... ...
