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课件网) 第二章 细胞工程 第二节 植物细胞工程的应用 学习目标 学科核心素养 1.通过对植物细胞工程的应用实例的分 析，了解这些应用涉及的技术流程和应 用的优势。 2.认同植物细胞工程在生产实践中具有重 要的应用价值。 1.生命观念———通过对人工种子的学习， 形成结构和功能相统一的观点。 2.科学思维———通过比较单倍体育种和杂 交育种的过程与方法，培养利用逻辑思维 分析问题的能力。 教材预习·必备知识全过关 一、植物组织培养技术的应用 1. 人工种子 （1） 概念：将在植物组织培养中得到的_____和具有养分的_____包埋在具 有保护功能的人工种皮中，在适宜的条件下能够生根发芽的颗粒体。 胚状体 人工胚乳 （2） 基本结构： 保护 胚状体 无机盐 蛋白质 （3） 生产过程： ① 植物组织培养获得_____。 ② 人工种皮对胚状体和人工胚乳的_____。 胚状体 包埋 （4） 优点： ①制种快。 ② 制种不受_____限制。 ③ 人工胚乳可提供更好的_____供应，还可提供相应成分增强抵抗疾病的能力。 季节 营养 2. 快速繁殖 概念 利用植物组织培养技术不仅可以保持优良植物品种的_____，而且可以实 现种苗的_____，植物组织培养技术也因此被称为“快速繁殖技术”。在 进行植物组织培养的过程中，幼苗在实验室的培养瓶中生长发育，所以又被称 为“_____” 特点 ①保持优良植物品种的遗传特性。 ②繁殖速度____。 ③不受季节和恶劣天气的影响。 ④可以进行全年连续生产，大大提高了_____ 遗传特性 快速繁殖 微型繁殖技术 快 生产效率 3. 培育脱毒植物 植物生长点 不稳定 活力下降 嘌呤和嘧啶类似物或抗生素 4. 种质保存 物质代谢和生命活动几乎完全停止 不会引起遗传性状的改变 二、植物细胞培养技术的应用 1. 植物细胞代谢产物的工厂化生产 （1） 细胞代谢产物：植物生长到一定阶段后，会通过代谢合成一些物质，它们可能 对该植物无明显生理功能，也不是该植物_____所必需的，但这些植物细胞代 谢产物可能是珍贵的_____等。 生长和繁殖 药物 （2） 应用实例： ① 获取许多重要的细胞代谢产物，如治疗疟疾的药物———_____；抗肿瘤药物——— _____。 ② 成为工业化生产相关植物产品的有效途径，如药物———人参皂苷；食品添加剂— —_____、甜味剂。 奎宁 紫杉醇 食用色素 ③用于农副业生产，如大规模培养桑叶的叶肉细胞，可制作成家蚕的饲料。 （3） 优点：不仅_____、_____，而且不受季节、_____等条件的限制。 快速 高效 环境 2. 单倍体育种 （1）原理:染色体变异。 （2） 优点： ①后代是纯合子,能获得具有稳定_____的优良品种。 ②明显缩短了育种的年限。 遗传特性 （4） 过程： 离体培养 单倍体 染色体数目加倍 二倍体 ① 成熟的花药由_____和_____及其中的_____等结构组成。 ② 经过适当诱导，花粉可发育成_____性的胚状体或愈伤组织，最终形成_____植株。 花药壁 花粉囊 花粉 单倍 单倍体 秋水仙素溶液 愈伤组织 幼胚 染色体数目 二倍体 （4）实例：小麦、黑麦、玉米单倍体植株。 核心要点·能力素养全提升 要点一 植物细胞工程的应用 1.脱毒苗与抗毒苗 “脱毒”与“抗毒”不同，前者指的是本身病毒少，甚至无病毒，受病毒感染的机会 少，而后者指的是能抵抗病毒的感染。 2.比较两种植物繁殖新途径 繁殖新途径 取材 优点 技术 快速繁殖（微型繁 殖） 取材广泛 ①高效、快速地实现种苗的大量繁 殖；②保持优良品种的遗传特性 植物组织 培养 作物脱毒 生长点部位 获得高产、优质的无病毒植物 典例1 下列对植物繁殖的新途径的理解，正确的是( ) B A.微型繁殖技术是指植物体细胞杂交技术 B.马铃薯利用芽尖组织培养进行脱毒 C.人工种子的种皮由胚状体生成 D.微型繁殖的 ... ...
