苏教版（2019）高中生物选择性必修三 4.1 转基因产品的安全性课件(共17张PPT)

(课件网) 第四章 生物技术安全与伦理问题 第一节 转基因产品的安全性 学习目标 学科核心素养 1.关注转基因生物的安全性。 2.举例说出关于转基因生物安全性问题的 不同观点及论据。 3.形成对待转基因生物安全性问题的理 性、求实的态度。 1.科学思维———通过辩论会理性地、负 责任地参与讨论转基因生物的安全性。 2.社会责任———坚持正确的社会舆论导 向，理性看待转基因生物的安全性。 教材预习·必备知识全过关 一、日常生活中的转基因产品越来越多 1. 转基因植物产品 基因组 高产 抗虫 抗盐碱 华农1号 协同 增强 2. 转基因动物产品 外源基因 生长快 3. 转基因微生物产品 微生物 周期短 控制性强 奶酪 甜味蛋白 白细胞介素 乙肝 二、转基因产品与技术的安全问题受到关注 1. 我国态度 （1）我国政府一贯重视转基因技术和转基因产品的安全问题，并发布了相关的管理条例。 （2）我国批准进口的转基因作物，只允许作为_____进行规定的食品加工。 原料 2. 转基因产品的食品安全性 营养成分 健康 过敏反应 3. 转基因产品的生态安全性 生物多样性 物种 生态环境 稳态 4. 评估及预警机制 我国已建立了转基因农作物的生物安全_____的网络及技术体系，强化了对转 基因抗虫棉、转基因抗虫水稻、转植酸酶基因玉米、转基因抗除草剂大豆的全程安全 监测和评估技术体系。 评价和监测 核心要点·能力素养全提升 要点 转基因生物的安全性 1.转基因产品的优缺点 优点 缺点 ①解决粮食短缺问题； ②大大减少农药的使用量，减少环境污 染； ③增加食物营养，提高附加值； ④增加食物种类，提升食物品质； ⑤提高生产效率，带动相关产业发展 ①可能出现新的过敏原或重组形成新的病原 微生物； ②可能产生抗除草剂的杂草； ③可能使疾病的传播跨越物种的界限； ④可能会破坏生物多样性； ⑤可能会对人类生活环境造成二次污染 2.基因污染 （1）概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自 然野生物种并成为后者基因的一部分。 （2）途径 ①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。 ②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。 ③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。 典例 下列关于基因工程应用的说法，错误的是( ) C 对点演练1 ［多选］下列关于转基因生物安全性的叙述，正确的是( ) ACD A.我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度 B.国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害 C.开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提 D.目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食品安全性和生态安全性上 对点演练2 随着转基因技术的发展，“基因污染”应运而生。下列关于基因污染的说 法，不正确的是( ) C A.转基因作物可通过花粉扩散到它的近亲作物上，从而污染生物基因库 B.杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性 C.基因污染是一种不可以增殖的污染 D.基因污染难以清除 [解析] 基因污染是指基因工程中目的基因转移到受体生物体内，可能对生物多样性、生态环境和人体健康造成潜在风险和威胁。基因污染伴随着污染生物的增殖而增殖，C项错误。 网络构建 ... ...