苏教版高中化学5选择性必修3有机化学基础专题1有机化学的发展及研究思路1.1有机化学的发展与应用课件

(课件网) 专题1 有机化学的发展及研究思路 第一单元　有机化学的发展与应用 1. 了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。 2. 通过对有机化学与日常生活、工农业生产、生命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，使学生认识到人类生活离不开有机物，有机化学与其他学科的交叉渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。 3. 通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状，进一步培养学生学习和研究化学的兴趣。 有机物是人类赖以生存的物质基础，人类的生活时刻离不开有机物。阅读教材并结合图片，讨论天然有机物是否能满足人类生活质量提高的需求。如何解决这一需求？ 活动一：了解有机化合物对人类社会生活的影响 人类生活离不开有机物 【答案】 略 活动二：了解有机化学的发展简史 1. 人类认识和利用有机化合物的年代很早，但对有机物的制备却长期缺乏正确的认识。阅读教材，你认为这种思维认识正确吗？“生命力论”的内容是什么？ 【答案】 不正确。“生命力论”的内容是19世纪中叶前，人们认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。 2. 讨论无机物、有机物的性质差异。 (1) 物理性质 有机物 无机物 溶解性 大多数有机物_____溶于水，_____溶于苯、汽油、四氯化碳(CCl4)等有机溶剂 大多数无机物_____溶于水而_____溶于有机溶剂 导电性 大多数有机物是非电解质，不易导电 大多数无机物是_____，溶于水或熔融状态下能导电 难 易 易 难 电解质 (2) 化学性质 有机物 无机物 可燃性 大多数有机物_____燃烧 大多数无机物_____燃烧 化学反 应特点 大多数有机反应复杂，反应速率慢，往往需要催化剂、加热、加压等条件，并且在反应过程中常常伴有副反应的发生 无机物之间的反应简单、速率快，副反应少 易 难 3. 哪位化学家打破无机物和有机物界限？他是在制备哪种无机盐时得到哪种有机物？写出这个变化反应的化学方程式。 【答案】 德国化学家维勒打破无机物和有机物界限。他是在制备无机盐NH4CNO时得到尿素的结晶物。该反应的化学方程式为NH4CNO―→CO(NH2)2。 4. 阅读教材第4页，了解人类合成有机物的现状。 【答案】 由于生活与生产的需要，人们学会了合成、分离和提取有机物。迄今为止，人类发现和合成的有机化合物超过1亿种。 5. 了解有机化学的应用前景。 【答案】 有机化学已经与其他学科融合形成了分子生物学、药物化学、材料科学以及环境科学等多个新兴学科，应用前景十分广阔。 活动三：了解有机物对人类生命活动和健康的影响 DNA的双螺旋结构模型 结晶牛胰岛素及其结构示意图 1. 阅读教材第4页“跨学科链接”的内容，有机物在维持生命活动的过程中发挥着哪些重要作用？以酶和DNA为例说明。 【答案】 依靠酶的催化作用，人体将食物消化，并将一些简单分子合成为生命活动所需的生物分子；具有遗传功能的DNA能够把遗传信息传递给下一代。 2. 讨论备选药物的重要意义。 【答案】 世界上每天都合成出许多种经过药理试验的备选药物，大多数的备选药物是有机化合物。利用合成药物治疗疾病已经成为人类文明进步的重要标志，使用合成药物能够帮助人类战胜疾病，大大延长人类的寿命。 3. 随着有机化学的发展，人类对DNA双螺旋结构和功能的认识不断深入，基因工程技术有什么应用？ 【答案】 运用基因工程技术可用于治疗疾病，基因技术的发展将会对人类的未来产生更直接、更深远的影响。 4. 1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成的蛋白质———结晶牛胰岛素，这项工作由中国科学院生物化学研究所、有机化学研究所和北京大学化学系三家单位协作完成。21个氨基酸组成的A链与 ... ...