山东省滕州市2024-2025学年高二下学期3月月考生物学试卷

2023级高二年级第二学期第1次模拟检测 生物试题 2025.03 注意事项： 1。答题前，考生务必将自已的姓名、考生号等填写在答题卡和试卷指定位置。 2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号 涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时， 将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1.下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是() A.家庭制作果醋和泡菜时，表面产生的菌膜分别由酵母菌和乳酸菌形成 B.果酒、果醋的酿制过程也是微生物生长繁殖的过程 C.果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反 D.泡菜腌制过程中，腌制时间过长、温度过低和食盐用量过少都可能导致亚硝酸盐含 量增加 2.如图是果酒和果醋制作的实验流程及相应的发酵装置。下列相关叙述错误的是() 充气口 排气口 挑选葡萄→冲洗→榨汁 。一酒精发酵 果醋 果酒 出料口正 A.果酒、果醋制作流程 A.制作葡萄酒时应先冲洗干净葡萄后再去除枝梗 B.制作果酒时，关闭充气口，随着酒精发酵进行排气的时间间隔缩短 C.利用果酒进行果醋发酵时，应打开充气口，通入无菌空气，并适当提高温度 D.果酒、果酷制作过程中培养液的pH均降低 3,某野生大肠杆菌经X射线照射后，形成了两种不同的氨基酸缺陷型菌株A、B,其在基 本培养基上的生长情况及进行相应处理后的生长情况如表所示。下列叙述错误的是() 接种的菌种 基本培养基 实验处理和结果 野生菌株 能生长 不处理 诱变菌株A 不生长 添加组氨酸，能生长 诱变菌株B 不生长 添加色氨酸，能生长 诱变菌株A+B 均能生长 不处理 A.基本培养基含碳源、氨源、无机盐和水等，配制后需进行灭菌 B.利用稀释涂布平板法接种菌株后培养皿不能立即进行倒置培养 C.X射线照射可能导致菌株B发生染色体变异，影响色氨酸合成 D.菌株A和B混合培养时，可能互相提供了对方不能合成的氨基酸 试卷第1页，共8页 4.秸秆还田可增加土壤肥力，缓解环境污染。为分离分解纤维素的微生物菌种，实现废物 的资源化利用，以纤维素为唯一碳源并加入刚果红的培养基经接种后，若微生物菌种能分解 纤维素，则会出现以菌落为中心的透明圈。科研人员从土壤中分离了五种能分解纤维素的细 菌菌株，培养基中出现了因分解纤维素而产生的透明圈，操作过程如下图所示。下列叙述错 误的是() 0.5mL0.5mL0.5ml 0.1mL A B 土壤 20℃恒温 培养24h 培养基 D 99mL 4.5mL 4.5mL 4.5mL 无菌水无菌水无菌水无菌水 A.分解纤维素能力最强的是E菌株，应对其扩大培养 B.配制培养基时，一般需要将培养基调至中性或弱碱性 C.实验操作时应避免己经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触 D.若平板中平均菌落数为120个，则1g土壤中含有能分解纤维素的细菌1.2×10？个 5.用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，属于二者的共同点的有几项() ①可以用相同成分的固体培养基②都要对操作者双手，培养皿等进行灭菌③都要使用 接种环进行接种④都需要在酒精灯火焰旁进行接种⑤都可以用来计数活菌⑥都可以使 用液体培养基⑦都可以获得单菌落⑧都需要将接种后的平板和未接种的平板一起进行倒 置培养 A.1项 B.2项 C.3项 D.4项 6.下图是工业上利用微生物发酵制作酱油的流程示意图，已知米曲霉发酵时需通入空气并 不断搅拌。下列叙述正确的是() 乳酸菌 食盐 酵母菌 酱油 小麦 麦 米曲霉 进 米曲霉发酵 发酵池发酵 提取酱油 A.在米曲霉发酵过程中，为米曲霉提供碳源的是小麦中的淀粉 B.在米曲霉发酵过程中，大豆中为米曲霉提供氮源的是蛋白质 C.该发酵过程涉及的三种微生物中，只有酵母菌可进行有氧呼吸 D.发酵池发酵时添加食盐是抑制杂菌污染和繁殖的重 ... ...