第2课时 烯烃、炔烃及其性质 课标定向 抬头望青山 1.根据烯烃、炔烃中含有碳碳双键和碳碳三键的特点,总结推断烯烃和炔烃具有的性质,并能进行同官能团物质性质的分析。(证据推理与模型认知) 2.以典型代表物的具体反应为载体,通过类比迁移学习一类有机化合物的性质,预测可能的断键部位与相应的反应。(科学探究与创新意识) 一、烯烃和炔烃的结构和物理性质 1.组成、结构与物理性质 项目 烯烃 炔烃 结构 含有 的链烃 含有 的链烃 官能团 碳碳双键 () 碳碳三键 (—C≡C—) 项目 烯烃 炔烃 通式 单烯烃 单炔烃 分子结构 双键碳及其所连的原子共 三键碳及其所连的原子共 物理性质 熔点、 沸点 一般随碳原子数的增加而 溶解 度 均 溶于水,易溶于 密度 比水 [思考] 有碳碳双键的烃都是烯烃吗 2.命名 (1)步骤 [点拨]烯烃和炔烃的命名与烷烃的命名相似,即遵循最长、最多、最近、最小、最简原则。但不同点是主链必须含有双键或三键,编号时起始点必须离双键或三键最近。 (2)实例 二、烯烃、炔烃的化学性质 1.氧化反应 (1)可燃性 ①烯烃:CnH2n+O2nCO2+nH2O ②炔烃:CnH2n-2+O2nCO2+(n-1)H2O (2)与酸性高锰酸钾溶液反应 现象 酸性高锰酸钾溶液褪色 原理 酸性高锰酸钾溶液氧化碳碳双键或碳碳三键 应用 缩短碳链 [思考] 若乙烷气体中混有乙烯,能否用酸性高锰酸钾溶液检验 能否用该溶液除去乙烷中的乙烯 2.加成反应(以丙烯和乙炔为例) (1)与卤素单质 ①乙炔与溴的反应 CH≡CH+Br2 CHBrCHBr+Br2 ②丙烯与溴的反应 CH3—CHCH2+Br2 ③应用 烯烃和炔烃不仅能使溴的 溶液褪色,也能使 褪色,这些反应常用于 或 的鉴别。 (2)与氢气 ①CH3—CHCH2+H2 。 ②CH≡CH+H2 。 ③应用 植物油加氢 汽油加氢 提高汽油质量 测定吸收氢气的物质的量 分析 的数目 (3)与氢卤酸 ①CH≡CH+HCl ②应用:制备 。 [思考] 能否用氢气除去乙烷中的乙烯 若要除去乙烷中的乙烯,最好的方法是什么 3.烯烃、炔烃分子间的反应 [点拨]聚乙烯与乙烯的性质和组成上的区别。 两者的含碳量相等,等质量的两者完全燃烧的耗氧量相等,生成二氧化碳及水的量相等。乙烯中含有碳碳双键,能发生加成反应,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,能发生加聚反应;聚乙烯中没有碳碳双键,不能发生上述反应。 【质疑辨析】 (1)丙烯分子为平面结构。 ( ) (2)丙烯与HCl发生加成反应,生成的有机产物可能有两种结构。 ( ) (3)乙炔使酸性KMnO4溶液和溴水褪色原理相同。 () (4)有机物CH3—CHCH—CH(CH3)—CH3的系统命名为2-甲基-3-戊烯。 ( ) (5)聚乙烯和聚乙炔都是不饱和烃,都能使溴水褪色。 ( ) 探究任务一:烷烃、烯烃、炔烃的结构与性质比较 【导学探究】 某化学实验小组同学设计如下实验,探究常见乙烷、乙烯、乙炔的性质: 物质 气体通入酸性高锰酸钾溶液 气体通入溴的四氯化碳溶液 乙烷 乙烯 乙炔 针对该实验装置,该实验小组同学提出以下几个问题: 1.烷烃通入酸性高锰酸钾溶液或溴的四氯化碳溶液有什么现象 2.烯烃和炔烃通入酸性高锰酸钾溶液或溴的四氯化碳溶液有什么现象,产生这个现象的原因相同吗 【归纳总结】 烷烃、烯烃、炔烃的比较 项目 烷烃 烯烃 炔烃 通式 CnH2n+2 (n≥1) CnH2n(n≥2) CnH2n-2 (n≥2) 官能团 — 碳碳双键 碳碳三键 碳原子 是否 饱和 饱和 不饱和 取代 反应 卤代 — 化学 活泼性 稳定 活泼 加成 反应 不能发生 能够与H2、X2、HX、H2O 发生加成反应 加聚 反应 不能发生 能够发生 酸性 KMnO4 溶液 不褪色 褪色 燃烧 通式 CxHy+(x+)O2xCO2+H2O 现象 火焰不明亮 火焰较明亮,带黑烟 火焰明亮,浓黑烟 鉴别 溴水、酸性KMnO4溶液不褪色 溴水、酸性KMnO4溶液褪色 [特别警示] 烷烃、烯烃、炔烃性质的注意点 (1)烷烃、烯烃、炔烃燃烧时现象不同的本质原因是它们的含碳量存在差异。 (2) ... ...
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