2025届陕西省咸阳市高三三模语文试题 一、现代文阅读 阅读下面的文字，完成小题。 材料一： “药食同源”这一理念，犹如一条源远流长的文化长河，自远古时代便已发端。蒙昧初开时期，人类在广袤的天地间艰难地寻觅着赖以生存的食物。在这一过程中，人们惊喜地发现，诸多食物不仅能够填充辘辘饥肠，满足最基本的生理需求，还具备奇妙的药用功效。《淮南子·修务训》中所记载的“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒”，生动地描绘出了当时人们探索食物与药物关系的艰辛历程。彼时，药与食之间的界限宛如一层薄纱，模糊难辨。人们依据简单而直观的经验判断，将无毒的植物或食材纳入日常饮食的范畴，放心地食用；而对于那些带有毒性的，则谨慎地敬而远之。 渐渐地，药与食开始从混沌一体的状态中分化出来，各自走向相对独立的发展道路。唐朝的《黄帝内经太素》中明确指出：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”这一简洁而深刻的表述，清晰且精准地反映出“药食同源”这一核心理念的本质特征。在长期坚持不懈的实践与探索中，人们对食物的认知不断深化，敏锐地察觉到不同食物各自拥有独特的性味。值得一提的是，中医理论中所阐述的“四性”（寒、热、温、凉）“五味”（酸、苦、甘、辛、咸），同样完美适用于食物领域，成为人们理解和运用食物养生保健的重要依据。例如，生姜性温味辛，当人们不慎受寒，身体被寒意所笼罩时，一碗热气腾腾的生姜汤恰似冬日里的暖阳，能够迅速驱散体内的寒气，起到驱寒保暖的奇妙作用；而绿豆性凉，在炎炎夏日，一碗清凉爽口的绿豆汤则宛如一泓清泉，能够有效地缓解燥热，带来清热解暑的畅快之感。 在日常生活中，倘若能够悉心遵循“药食同源”这一古老而智慧的理念，巧妙地对食物进行合理搭配，往往能收获意想不到的养生保健效果。就拿季节饮食来说，冬季适当食用羊肉便是一个绝佳的选择。羊肉性温热，恰似一把燃烧的火炬，能够为人体注入源源不断的能量，帮助人们抵御外界的寒冷侵袭，让身体保持温暖与活力。如果是在干燥的秋季，多吃一些百合、银耳等滋阴润燥的食物，则如同为干涸的大地带来一场甘霖，能有效缓解秋燥给身体带来的种种不适。 此外，对于一些深受慢性疾病困扰的患者，精心选择合适的食物进行辅助治疗，无疑是“寓医于食”理念的生动实践与鲜活体现。以高血压患者为例，在日常饮食中，他们可适当多食用芹菜。芹菜是大自然馈赠的降压良方，富含膳食纤维、维生素等多种宝贵的营养成分，经实践验证，具有一定的降压功效，长期食用有助于患者更好地控制血压，维护身体健康。 （摘编自赵霖、鲍善芬《中国人的饮食智慧———寓医于食》） 材料二： 中华饮食文化中“阴阳平衡，中和为美”的哲学思想在历史的长河中熠熠生辉。古人凭借着深邃的智慧与敏锐的观察力，认识到世间万物皆天然地具有阴阳两种截然不同却又相互依存、相互制约的属性。与此同时，木、火、土、金、水作为构成万物的基础元素，在人体之中巧妙地对应着肝、心、脾、肺、肾五脏。古人坚信，唯有当阴阳处于完美的平衡状态，五脏之间相互协调、和谐共生，人体这部精妙绝伦的“机器”才能正常运转，保持健康活力。 自古以来，人们就追求合理的膳食搭配。食材的精心选择、用量的精准把控以及烹饪方式的巧妙运用，都需要综合考量阴阳平衡这一关键因素。以烹饪中极具代表性的“和羹”为例，《左传》中清晰地记载了晏子的精妙论述：“和如羹焉，水、火、醯（醋）、醢（肉酱）、盐、梅，以烹鱼肉，燀（烧）之以薪，宰夫和之，齐之以味；济其不及，以泄其过。”从这段文字中，我们仿佛能看到一幅生动的烹饪场景：制作羹汤时，厨师需要全神贯注、精准无误地把握水、火、调料与食材之间的微妙比例 ... ...
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