江苏省淮安市马坝高级中学2024-2025学年高二下学期期中考试生物试题（扫描版无答案）

江苏省马坝高级中学2024-2025学年度第二学期期中考试 高二生物试题（选修) 2025.04 注意事项： 1。答题前填写好自己的姓名。班级、考号等信息。 2。请将答案正确填写在答题卡上，写在试卷上无效。 3.请用0.5毫米黑色墨水的签字笔按题号在答题纸上指定区域内作答；在其它 位置作答一律无效；考试结束后，请将答题纸、卡交回。 第I卷（选择题） 一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，计40分） 1,在制作发酵食品的学生实践中，控制发酵条件至关重要。下列相关叙述正确的是() A.泡菜发酵后期，尽管乳酸菌占优势，但仍有产气菌繁殖，需开盖放气 B.葡萄果皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后，可直接通入无菌空气制作葡萄醋 C.制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的23，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料 D.果酒发酵的适宜温度是30~35℃，果醋发酵的适宜温度是18~30℃ 2.《黄帝内经》中提到：“米酒甘甜，入肝经，能补血行气。”某品牌的甜酒曲中只有需氧型 根霉菌，这种菌促进淀粉水解的能力强，产生酒精的能力较弱，因而用其制作的甜米酒甜味 明显又略带酒香。下列相关叙述正确的是() A.可用根霉菌和酵母菌一起进行有氧发酵来提高甜米酒的酒精浓度 B.用适宜的选择培养基即可获得某种用于酿制米酒的优质根莓菌种 C.用纯根霉菌制作的甜米酒中只有酒精一种代谢产物因而更加安全 D,蒸好的米饭放至室温再添加甜酒曲可以防止根霉菌因高温而失活 3.从自然界中筛选具有优良性状的菌种的一般步骤为：采集样品→富集培养（使菌体数量 增多)一纯种分离→性能测定，如图、b是采用两种接种方法接种后纯化培养的效果图。 下列相关叙述错误的是() A,可使用液体培养基进行富集培养 B,为获得纯种的目的菌种，需对采集的样品进行灭菌 C.获得图a所示结果的接种过程中，接种环需灼烧灭菌4次 D.利用图b计算出样品中菌体浓度为5.85×108个mL,则接种稀释液的稀释倍数为10倍 4.某生物兴趣小组完成了“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数的实验，具体操作流程如 图所示。下列叙述错误的是() 0.5 mL 0.5 mL 0.1 mL A.尿素不耐热，常用过滤除菌法对尿素进行处理 振荡 B.振荡20min的目的是使土壤中的微生物均匀分 20 min 15m 布 5 10g 纯化 C.鉴别尿素分解菌需在培养基中加酚红和缓冲对 90m0 土壤悬 土样 4.5mL 培养 D.每克该土样中的尿素分解菌约为1.6×10个 无菌水 浮液 无菌水 高二生物期中试题第1页共8页