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课件网) 冀少版（2024）初中生物七年级下册 第一章-第三章 期中复习 第一章 消化系统与营养摄取 冀少版初中生物七年级下册期中复习 消化系统与营养摄取 消化系统与营养摄取 食物中的营养物质 水 无机盐 糖类 蛋白质 脂质 维生素 食物的消化和营养物质的吸收 人体的消化腺和消化道 食物的消化 营养物质的吸收 食品安全与合理饮食 人体生命活动需要的营养物质 食物中的营养物质 水 细胞的主要组成成分，参与人体的各种生理活动。 无机盐 构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育起重要作用。 糖类 人体最主要的能源物质。 蛋白质 构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。 脂质 供给能量的重要物质，体内贮备的能源物质。 维生素 维持人体的新陈代谢。 无 机 物 有机 物 供能物质 无机盐的作用 含钙的无机盐 含磷的无机盐 含铁的无机盐 含碘的无机盐 含锌的无机盐 生长发育不良，味觉发生障碍 厌食，贫血，肌无力，骨痛等 地方性甲状腺肿，儿童智力和体格障碍 儿童患佝偻病，中老年患骨质疏松症 缺血性贫血(乏力，头晕等) 人体健康需要的部分维生素 种类 主要生理作用 缺乏症 食物来源 维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视觉 夜盲症 瘦肉、肝、玉米、胡萝卜、牛奶 维生素B1 维持人体正常的新陈代谢以及神经系统的正常生理功能 脚气病 糙米、瘦肉、麦麸 维生素C 维持正常的新陈代谢，促进伤口愈合，增强抵抗力 坏血病 山楂、橘子、番茄、辣椒 维生素D 促进钙、磷的 吸收和骨骼的发育 佝偻病、骨软化症 肝、鸡蛋、牛奶 习题演练 1.牛奶也是属于奶制品的一种，补钙效果非常好，在四季补钙食物中，牛奶都是不可或缺的。牛奶为青少年提供的主要营养物质是（ ） A．维生素A和钙 B．蛋白质和钙 C．维生素A和糖类 D．蛋白质和糖类 2.人体的各种生理活动都离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（ ） A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者 B．维生素是构成人体细胞的重要物质 C．脂质是人体内重要的备用能源物质 D．成人缺少蛋白质可能会肌肉萎缩 B B 习题演练 3. 一旦缺乏某种维生素，就容易患病。饮食中如果缺乏维生素A就可能患 （ ） A.夜盲症 B.佝偻病 C.坏血病 D.贫血 4. 某同学没吃早餐出现了头晕、四肢无力、面色苍白等症状，想要立刻缓解，应及时补充 （ ） A．生理盐水 B．牛奶 C．糖水 D．鸡蛋 A C 习题演练 5.下列关于食物中营养物质的叙述，错误的是 （ ） A．水是人体细胞的主要成分之一 B．胡萝卜中富含维生素A，可以预防夜盲症 C．地方性甲状腺肿是由于食物中长期缺乏含碘的无机盐 D．粗粮等植物性食物中的膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空 B 食物的消化和营养物质的吸收 消化道和消化腺组成消化系统 消化道：食物经过的通道，分为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。消化腺：分泌消化液，分为唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺 1.口腔 结构：消化道的起始部分，包含牙齿、舌和唾液腺开口 功能：机械性咀嚼（牙齿）和化学性消化（唾液淀粉酶分解淀粉） 2. 咽 结构：位于口腔后方，是食物和空气的共同通道 功能：吞咽时将食物推入食道，并协调呼吸与吞咽（会厌防止食物进入气管） 3. 食道 结构：长约25cm的管道，连接胃 功能：通过蠕动将食物输送至胃 唾液腺：包括腮腺、颌下腺和舌下腺，分泌唾液进入口腔 食物的消化和营养物质的吸收 人体消化系统由消化管和消化腺两大部分组成 5. 小肠 结构：长约5-6米，内壁有绒毛和微绒毛 功能：主要消化和吸收场所：小肠分泌肠液，和胰液、胆汁一同分解营养；绒毛吸收葡萄糖、氨基酸、脂质酸等 6. 大肠 结构：长约1.5米 功能：吸收水分和电解 ... ...
